麻辣肥肠

材料：

肥肠半熟约约400g，青椒150g，干红椒一把，花生仁少许，八角各少许，葱姜蒜少许，生抽少许，老抽，香叶，山奈，花椒，，

麻辣肥肠的做法的做法步骤：

步骤1，把肠洗净焯水捞出。放入香料锅中鹵二十分钟，要放干红椒，生抽，老抽一起鹵。

步骤2，把鹵好的肠切段。

步骤3，爆香葱姜蒜，花椒，干红椒，入青椒翻炒一会儿，入大肠，放少许盐，生抽大火翻炒，加入鸡粉花生出锅。