豆皮木耳鸡块的家庭做法介绍

　　豆皮木耳鸡块是一道非常值得推荐的菜肴。具有味道香浓、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

豆皮木耳鸡块的家庭做法介绍 来源：许浒

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　　豆皮木耳鸡块的做法很简单，特别适合老人与小孩经常食用。那么，豆皮木耳鸡块怎么做？如何做好豆皮木耳鸡块？下面我就跟大家分享一下豆皮木耳鸡块的做法。

　　豆皮木耳鸡块的做法
主料：
肉鸡。
辅料：
豆皮、木耳、葱姜。
调料：
盐、糖、料酒、酱油、桂皮、食用油。
制作步骤：
1、肉鸡洗净，斩成鸡块。

2、豆皮洗净后切片、木耳发好后洗净去根。

3、葱切段、姜切片备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入鸡块煸炒2分钟后烹料酒、酱油。

6、加水，桂皮后焖烧30分钟。

7、加盐、糖调味后入豆皮、木耳。

8、继续焖烧15分钟收汤即成。
Ps：
1、鸡块斩成4厘米见方为佳。

2、调味应以咸鲜醇厚为好。

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