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包子铺生意虽小，但也是五脏俱全，基本的财务知识是不可缺少的，下面我们以老李的包子铺举例来解释下财务的各种术语，希望对小本经营的包子业主们或是打算入门的朋友们有帮助。 老李的包子铺每月卖包子进账20万元；这是主营业务收入。 做包子的成本，包括面粉啊，油啊，猪肉啊，芝麻啊，辅料啊；包子炉用的煤气费啊，水费啊，卖包子的税收，以及每个月各种做包子用的工具的折旧费用等等，这些每月总计8万；这是主营业务成本。 进账的20万减去成本8万，得到12万；这是毛利润。 老李雇了两小工负责销售，工资合起来5000，在集市的房租每月15000，还请了个会计做账，每月给500；一个月花500块印传单请人去路口发；这是管理和销售费用。 老李还雇了一个包子专业户，专门帮他研究让包子口感更好，开发新品种，每月工资5000，还有各种物料费花掉2000；这是研发费用。 老李开店的时候向人借了20万，说好两年还，每月1分利，要出2000块；这是财务费用。 管理和销售费用，加上每月的研发费用和财务费用，合计每月30000块；这是运营成本和费用。 毛利润减去运营成本费用，每月剩90000块；这就是运营利润。 老李银行存款有30万，存了定期，年利率4.8%，每月能多1200；这是利息收入。 如果老李还有其他的外汇和投资收入的话，也要记账的。当然可怜的老李没有。 总之，银行利息和类似的外汇以及投资收入，合起来叫其他收入。 运营利润加上其他收入，就是税前收入啦，老李每月的税前收入有91200块。 包子铺每月要交各种税收，大约是13200元左右（我没认真算），每月最后到手的利润是78000元。这就是净利润了。
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