外酥内软，泡松膨大、美食油条

　　冬季的早上，匆忙的上班人群，街边冒着热气，飘着浓香的油锅，不断出锅的热烫脆香的油条，给每个人冰冷的手心，带来了温暖。油条色泽金黄，外酥内软，泡松膨大，入口松脆，配上配暖暖的豆浆或者米粥食用，给人们带来一天的热度。

　　说起油条，还有传说呢。在南宋时期油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。