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秋日因为太过和煦，所以无论怎样都觉得短暂。一碗暖呼呼的羹汤，温暖而克制，却在不知不觉中融了念想。面对羹汤制作的繁琐，多亏有了下厨房达人鼎力推荐的“北鼎”，即便对炖汤一无所知，也能成为生活的新煮“富”。 -- 冰糖雪燕 -- by蜂香薄荷 -- 用料 -- 雪燕 5g 冰糖 15g 橙子 2片 奇异果 1个 -- 做法 -- 雪燕干品5g，加清水泡发一夜。 和燕窝一样，雪燕也会有少许杂质，泡发后挑出即可。 炖盅内放入雪燕，冰糖，橙子和奇异果，加适量清水。 壶内加水至放盅前最高水位线放入炖盅，选择燕窝功能，开始隔水炖。炖的时候看着壶底咕嘟咕嘟冒泡很有意思 ～ 透明设计就是这么萌。 30分钟后提示音响起，雪燕就炖好啦。 -- 多彩美龄粥 -- by肥肥鱼 -- 用料 -- 糯米 一把 芒果干 一条 梅干 两颗 葡萄干 一小把 莲子 一小把 百合 一小把 山药片 两片 冰糖 一小把 黄豆 一把 -- 做法 -- 准备好食材，黄豆制成豆浆（也可外购），糯米和其它干货浸泡两小时，使用北鼎燕窝粥模式30分钟即可，如果不事先浸泡就需要再加些时间。 将浸泡好的食材混合，放入炖盅。 把打好的豆浆放入炖盅。 按下北鼎养生壶的【燕窝粥】模式，30分钟后即可。如果之前食材没有浸泡，就再酌情煮一会儿~ 煮的时候气泡好可爱，这样子更像是蒸和烘的混合，出来的食物口感很棒。 撒上果干，就做成了好看好吃的多彩美龄粥啦~ -- 小贴士 -- 食材提前浸泡很重要~此方子为两人份，如果量比较大，可以拿掉炖盅，直接使用养生壶的煲汤模式，就能做出更大分量的粥品，整个过程不用照管，方便实用~ ------------ 点击页面左下角阅读原文，立即参与新煮“富”的秋日聚会活动，有机会赢得北鼎提供的炖煮养生壶一台（共5台） |
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