【图文】虾米菜花的做法

elmonte 菜谱   日志   话题 发表于2010-11-13

“小孩子喜欢吃菜花和胡萝卜，家里经常备用这两样菜。菜花和胡萝卜放冰箱可以存放比较长的时间，用起来很方便。青椒是上次做批萨买的，3个包起来一起卖。小孩不太喜欢吃，每次做菜只放半个，可以做好几次菜了，物有所值哦。”

主料

• 菜花 (1个)
• 小虾米 (1把约2汤匙)

辅料

• 胡萝卜 (1根)
• 青椒 (半个)

厨具

炒锅

分类

夏季菜谱 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度

• 
  

  小虾米洗干净，用水泡软。
• 
  

  胡萝卜去皮切小片。
• 
  

  菜花切小朵洗干净，用淡盐水泡一下。
• 
  

  青椒洗净切小块。（忘了拍照了）
• 
  

  热油锅，下虾米爆炒一下。
• 
  

  下胡萝卜炒1分钟。
• 
  

  放入菜花炒匀，倒入2大匙水煮3分钟。（中途翻炒一下让其均匀受热）
• 
  

  放入青椒，盐，糖和鸡精炒1-2分钟即可。
• 
  

  有点颜色比较吸引人哦。