日本生鸡蛋盖饭研讨会

为了促进鸡蛋和大米的消费量，岛根县云南市从2005年起每年10月都会举办「日本生鸡蛋盖饭研讨会」。同时将10月30日定为「生鸡蛋盖饭日」。生鸡蛋不经任何加工直接放到热腾腾的米饭上，更具个人口味再浇点酱油等调味品，方便快捷的生鸡蛋盖饭就大功告成了。