主料五花肉:500克板栗:200克调料冰糖:60克老抽:半汤勺生抽:2汤勺食盐:2小勺做法五花肉切块，冷水放入锅中，水开煮5分钟左右，煮掉血沫杂质。锅中放油，放入冰糖炒糖色，炒成焦糖色就可以了，不要时间过久，会发苦。放入五花肉，炒上色。放入姜片，八角，桂皮香叶，炒出香味。放入足够的热水。放入清洗干净的栗子。放入老抽。放入生抽。放入盐，大火烧开，小火炖至汤汁收浓即可。烹饪小技巧暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。展开全文
