(1)三张图教您辨别真假羊肉卷

三张图 教您辨别真假羊肉卷

    天气冷了，吃火锅的人越来越多，假羊肉卷也混入了市场。看了下面三张图，您就学会辨别真假羊肉卷了，避免上当受骗。

    假羊肉卷白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的；真羊肉白肉和红肉是相接的，纹理清晰自然。

    假羊肉卷脂肪与瘦肉是分开的，化冻之后更加明显。

    化冻之后假羊肉的脂肪与瘦肉一碰就分开了，真的羊肉还是保持原状，连在一起的。

牧人

原文详见《家庭保健报》2015年11月5日第9版“健康美食”