白菜肉渣炖粉条，天冷最温暖、最贴膘的一道菜！

                                 我要学做饭 2015-11-05 21:31

白菜肉渣炖粉条，天冷最温暖、最贴膘的一道菜！

主料：大白菜 (半棵) 猪肉渣 (50克) 粉条 (50克)

辅料：葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 干红辣椒 (适量)

做法：

1、主料：大白菜半棵、猪肉渣50克、粉条50克副料：葱、姜、蒜、干红辣椒

2、锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香

3、佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒

4、猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒

5、滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软

6、冲入开水炖制

7、将泡软的粉条放入锅中炖制

8、加入适量的盐

9、转中火炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制

10、炖制汤汁浓稠时即可

我是鲁菜文化研究与传播者

文章来源微信公众号：鲁菜 lucai920