秋风扫落叶,寒霜染双鬓 要说咱们广西的天气 前几天还是艳阳高照 这两天就骤降10度,冷风嗖嗖 杀你一个措手不及 天气凉了,要小心感冒哦! 点子王的吉祥物卢大厨 找到了一个驱寒防感冒的传统方子 ——姜枣膏! 姜枣膏是民间温胃祛寒的良方 浓缩了姜和红枣的精华 有驱寒暖胃促进血液循环的功效 长期饮用可以预防感冒、强身健体! 换季怕感冒? 那就赶快学起来! 制作姜枣茶,我们需要的材料非常简单:红枣1斤、生姜2两和红糖1斤。↓ 红枣最好是用山东的金丝小枣,它具有丰富的营养价值和药用价值,有滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱、贫血等病症的功能。↓ 1.切块去核 将洗干净的姜切成块。↓ 然后给红枣去核,小鱼儿带来了两个去核神器——蒸帘和筷子!↓ 把蒸帘放在锅或者碗上,再把红枣放在蒸帘的小孔中间,对着中间的孔,一手固定住红枣,一手用筷子迅速往下戳,红枣核就出来了。↓ 瞧!不一会就给一大碗红枣去了核,是不是超级方便呢?↓ 2.榨汁研磨 将生姜块放入榨汁机里,加一小杯水,榨成生姜汁。↓ 然后把姜渣过滤掉。↓ 再把红枣和姜汁一起搅拌打磨成细细的泥状。↓ 3.熬制 把姜枣泥全部倒入锅中,放入红糖,开小火慢慢熬制。注意一定要时不时搅拌一下,以免糊锅。↓ 大概熬1个小时左右,原本的姜枣汁变成了膏状物,姜枣膏就做好了。↓ 静置变凉后,倒入储物瓶里,想喝的时候冲上一杯,驱寒暖身效果杠杠的!↓ 自制美味姜枣膏的方法,你记住了吗?赶快做来和家人一起分享吧! |
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