尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。的做法

      把买回来的熟肥肠切成1cm左右的小段，青椒切片，蒜切片。熟肥肠的咸度各不同，做之前一定要先尝一下。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
熟肥肠	尖椒
料酒	生抽
酱油	盐
醋	水淀粉
大蒜	糖

尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。的做法步骤

1. 锅里放入油，下入一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。

2. 下入肥肠，翻炒。下入青椒片，加入生抽，酱油，料酒，糖少许，盐少许，放入水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放入另一部分蒜。出锅。

小贴士

糖的用量不要大，这里用糖是提咸味的。肥肠我买的是市场上处理过做熟的，这样拿回来一炒就可以了，方便的很。