好吃到停不下筷的快手菜——尖椒肥肠，丝毫不油腻！

尖椒肥肠是一道比较重口味的菜，很多人都不爱吃，因为做不好的话不但油腻，还有味道。但是小编还是比较喜欢的，哈哈哈，而且今天这道快手菜，小编保证绝对会震撼你的味蕾！

食材：

卤大肠	一根
青尖椒	适量
蒜
姜
豆瓣酱
生抽

做法：

1、买根卤味店卤好的大肠，回到家首洗干净，用清水就可以，反正等下还要再炒过。肥肠切成一段段的，可以翻过来洗，更方便。

2、大肠、尖椒、姜、蒜，切好备用。

3、热油锅，下姜蒜片，爆香之后放入切好的肥肠，翻炒。

4、翻炒一会之后加入少量豆瓣酱、生抽，因为是已经卤过的，所以不用加太多。之后放入尖椒，一起翻炒。

5、翻炒一会儿，适当调整咸淡即可出锅。

一道色香味俱全的菜就做好啦，是不是非常简单，香辣可口，相信会改变你的看法~