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周日晚上回到家，准备做饭，吃什么呢？突然想起来前几周三胖嫂做的麻辣香锅，于是建议再来一次，虽然都吃不了特别辣，那也可以做成微辣的嘛。 于是三胖嫂 又在手机里扒拉半天，准备开始。这时候发现没有肉丸子了，怎么办？？还好，中午吃的火锅还剩了一点脆皮火腿和几块豆腐、青菜之类的，老妈嫌浪费，全拿回来了，正好今天晚上吃了它。 上图了。 三胖我亲自准备的葱姜蒜，一把铮亮的菜刀。 三胖我用铮亮的菜刀切好了葱姜蒜，这也显示不出我深厚的刀工啊。 说时迟那时快，三胖嫂已经烧热了破锅，青烟直冒。 扒拉出来的花椒、八角之类的，家里没什么大料，就这了。 这照片拍的，充分显示了当花椒如果的一刹那，带来的强烈震撼。 好的，热锅温油，简单翻炒出香味。 加入一枚红辣椒，这个够啦的，三胖6月底做的咽喉手术，尽量不吃太辣的。 已经备好的蘑菇，三胖我亲自动手，撕扯成这样。 洗好的青菜，不用问，肯定是我洗的。 带回来的脆皮火腿和豆腐，这个不是我亲自带的，我老妈的功劳。
好了，花椒辣椒等等都被三胖嫂捞出来了，只剩下一点带着浓香味道的油了。
葱姜蒜入锅。
爆香。
郫县豆瓣酱，这个东西在我家吃的很慢啊，三胖嫂催我快点拍。
豆瓣酱入锅。
加入火腿、豆腐先炒。
加入木耳，哎，我才发现，三胖我辛苦泡发的木耳刚才没拍啊。
加入蘑菇。
翻炒，真香啊。
趁此机会，看看老妈熬的小米粥。
哈哈，老妈烙的玉米面饼子，金黄金黄的，不错。
对比一下两口老锅。
快好了，加入生菜，有点少了。
翻炒翻炒翻炒，快了。
成品端上桌，看着卖相一般嘛。
腌的黄豆，这个并不辣。
玉米饼子成这样了。
一桌简单的晚餐。
结束，四胖的粥还没喝完。 11月15日晚，在家，阴雨，华为G7。 本文内容为我个人原创作品，申请原创加分 |
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