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食疗指南：冬季吃桂圆的食谱及禁忌人群 吃桂圆的食谱 1.龙眼肉粥 主料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。 制作：将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。 功效：健脾养心，补血安神。
食疗指南：冬季吃桂圆的食谱及禁忌人群 2.龙眼肉红枣饮 主料：龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。 制作：把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。 功效：滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。
食疗指南：冬季吃桂圆的食谱及禁忌人群 3.小米龙眼粥 主料：龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。 制作：小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。 功效：龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强。
食疗指南：冬季吃桂圆的食谱及禁忌人群 吃桂圆的禁忌人群 1.感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。 2.怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。 |
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