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可爱的花菜和西兰花，不仅营养丰富，而且是防癌蔬菜之一。 原料：五花肉片40克 花菜40克 西兰花40克 葱6克 姜2克 蒜2瓣 蚝油4克 生抽4克 花椒粉1克 料酒4克 盐适量 食用油少许 干辣椒两小段 步骤： 1、原料：五花肉片、花菜、西兰花、葱、姜、蒜。 2、葱、姜、蒜切碎，花菜和西兰花用开水焯一下捞出。 3、热锅凉油，将五花肉下入，煸炒。 4、煸至五花肉出油，加入料酒，生抽、蚝油调味，加入葱、姜、蒜碎，我又加了两小段干辣椒，炒香。 5、加入花菜，炒匀。 6、加入西兰花，翻炒，加入适量的盐、花椒粉调味，炒匀关火。 7、成品。 小提示：因花菜和西兰花的成熟度不同，所以花菜和西兰花要分别焯水，焯过水的蔬菜，再炒制时可以缩短炒制时间。 【哦，还有件事】更多美食请搜索关注微信公众号：美食天下 ( meishichina_com ) 或网站 meishichina.com 。感谢支持：美食天下——让吃更美好！ |
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