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花菜是大家都不陌生的食材吧，做成家常菜是再合适不过了，再加上一点五花肉，简直是下饭神器了。今天就给大家分享这道花菜炒五花肉的做法！ 食材：花菜500克，五花肉100克，彩椒20克，葱姜蒜适量，生抽15克，老抽5克，黄酒5克，玉米油20克，盐2克，大料一个。 首先将花菜清洗干净，掰成小块。葱姜切丝蒜切片，五花肉切成薄片。锅中放水烧开加入花菜块焯2分钟捞出控水。起锅烧油，油热后下一个八角煸炒出香味后下五花肉。 五花肉炒至变色后下5克黄酒去腥，再加入15克生抽5克老抽继续煸炒。加入切好的葱姜蒜爆锅，翻炒至出香味。 接着加入控干水分后的花菜，翻炒均匀。最后加一点盐调味即可。出锅前将彩椒丁加入锅里一起翻炒一下即可出锅。这样一道简单的家常菜就做好啦！【免责声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，文中图片引用至网络，如有版权方请联系删除】 |
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