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{本页内容为原创，转载请注明} 自制咸蛋黄，我们需要准备的材料有：鸡蛋、食盐、五香粉、胡椒粉。↓ 准备一个碟子，倒入食盐。注意!食盐要尽可能多倒一些。↓ 在盐里放一勺五香粉、一勺胡椒粉，这样做出来的咸蛋黄会更香哦！↓ 为了让这个蛋黄好成型，我们在盐里入少许水，搅拌一下，让它变成湿盐。↓ 拿一个鸡蛋，用比较尖的一头在湿盐上按三个坑。↓
现在取鸡蛋黄，将鸡蛋打到碗里，把一个空的矿泉水瓶轻轻捏扁，排出空气。↓
把瓶口对准鸡蛋的蛋黄，松手后，蛋黄就自动的被吸进矿泉水瓶里了，是不是方便又快捷呢？↓
把分离出来的蛋黄放在盐坑上，再均匀地盖上一层盐被，弹一点水在上面，注意千万别放太多水哦！↓
现在把它们静置24小时，咸蛋黄就做好了！↓
丁阿姨取出之前埋下的蛋黄，这个蛋黄摸起来已经变硬了，把它放进水里泡一泡，冲掉盐分。 ↓
这一个个晶莹剔透的蛋黄，是不是超级可爱呢？这蛋黄还是生的呢！我们把它上锅隔水蒸熟，水开之后大约蒸5分钟就可以品尝啦！↓
这好吃得流油的咸蛋黄，你会做了吗？赶快做来试试吧！
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