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正所谓民以食为天，爱吃君都喜欢用一道菜或一种食物来标志一个城市，甚至一个国家。对于澳洲城来说，除了世界闻名的葡萄美酒，最贴近当地人生活的，当然是咖啡啦！ 墨尔本是整个澳洲的咖啡首都，咖啡在墨尔本已经不再仅仅是一种饮料，而是联络人与人之间情感交流的工具。下面，就盘点下墨尔本最不能错过的21家咖啡馆： .1. AUCTION ROOMS Auction Rooms坐落在北墨尔本市政厅斜对面，离市中心较近。店内装饰明亮独特，还有个别致的室内小庭院，非常有格调。 咖啡吧位于大厅的正中央，咖啡师调制咖啡的工序一目了然。这家店的明星产品是法国吐司（16澳元）、脆培根和烤肉（18澳元），搭配煎荷包蛋很是美味，这家的肉丸饭早餐搭配冰咖啡更是一绝！ 地址：103-107 Errol St, North Melbourne 电话：+61 3 9326 7749 营业时间：周一至周五：早上7:00至下午5:00 & 周末：上午7:30至下午5:00 最近的电车站：Errol St/Queensberry St .2. BREAKFAST THIEVES Breakfast Thieves是一个明亮宽敞的咖啡厅，提供优质咖啡（平均3.5澳元），大型的公共餐桌也非常适合团体聚餐。值得一提的是，这里的咖啡豆都是手工烘焙，保证了百分百的新鲜口感。 地址：Shop 1, 420 Gore St, Fitzroy 电话：+ 61 3 9416 4884 营业时间：周二至周日：早上7:30至下午4:00 最近的电车站：Keele St
.3. BROTHER BABA BUDAN 这家小小的咖啡店不起眼到没有招牌，但却是墨尔本最时髦的咖啡店之一。天花板上挂满了各式各样的老旧椅子、旧旧的有些褪色的墙纸上画着咖啡树，简单却安静的美好。 地址：359 Little Bourke St 电话：+61 3 9606 0449 营业时间：周一至周六：早上7:00至下午5:00 & 周日：早上9:00至下午5:00 最近的电车站：Londsdale St/Elizabeth St .4. CHEZ DRé + BIBELOT 这家要说如何能与其它大牌的咖啡厅相抗衡呢，那就是Chez Dré 拥有一个米其林主厨兼咖啡店甜点专家！咖啡店有一个后院，天色好的周末，可以约上三五好友，直接把早餐到下午茶的时光全部耗在这里了。再买一些糕点外带，装在咖啡店自家的精致小盒子里，很是精致漂亮。 地址：285-287 Coventry St, South Melbourne 电话：+61 3 9690 2688 营业时间：早上7:30至下午4:30 最近的电车站：York St/Clarendon St .5. CUMULUS INC. 这家店可谓是最人满为患的一家了，它家的早餐好吃至极。开放式的厨房可以让食客们欣赏到员工忙碌制作的场景，四处都弥漫着一股热情洋溢的气息。经典的热咖啡更是满齿留香，让食客们感受到诚意与关怀。 地址：45 Flinders Ln 电话：+61 3 9650 1445 营业时间：周一至周五：早上7:00至下午11:00 & 周末：上午8:00至下午11:00最近的电车站：Exhibition St/Flinders St .6. DEAD MAN ESPRESSO Dead Man Espresso坐落在墨尔本南部市场一个安静的角落，它家最出名的是经典的意大利浓缩咖啡。 早餐选择还包括慢煮猪肚包（18澳元），鸡肉汉堡包（16.50澳元），与烤蔬菜（8.50澳元）。 地址：35 Market St, South Melbourne 电话： +61 3 9696 3912 营业时间：周一至周五：早上7:00至下午4:00 & 周末：上午8:00至下午4:00最近的电车站：York St/Clarendon St .7. HAMMER & TONG 412 Hammer & Tong 412在墨尔本是时尚的象征。它家的明星产品除了咖啡外，还有法国吐司炸鸭蛋（21澳元），羔羊排骨（22澳元）和早餐拉面（19澳元）。 但是，如果只能推荐一道菜，相信大多数食客都会推荐软壳蟹汉堡（14澳元）：脆软的壳蟹夹在一个美味的面包中，一口下去，满满的幸福o(*￣▽￣*)o 地址：Rear 412 Brunswick St, Fitzroy 电话：+61 3 9041 6033 营业时间：周二至周六：早上7:00至下午10:00 & 周日至周一：上午7:00至下午4:00 最近的电车站：Leicester St/Brunswick St .8. KRIMPER CAFE Krimper咖啡馆曾经是一个家具厂和一个画廊，但现在却是墨尔本最受欢迎的咖啡馆之一。这家质朴的咖啡馆远离市中心的繁华与喧嚣，坐落在一个古老的小巷内。拉熏火腿配咖啡是这家的明星产品。 地址：20 Guildford Ln, Melbourne VIC 3000 电话：+61 3 9043 8844 营业时间：周一至周四：早上7:00至下午5:00 & 周五：早上7:00到下午9:00 & 周末：上午8:00至下午4:00 最近的电车站：Elizabeth St/La Trobe St .9. MANCHESTER PRESS
墨尔本的小巷很著名，咖啡很著名，那么碰在一起就有了“小巷咖啡”。这家咖啡店在墨尔本广为人知的除了巷口的涂鸦，店内悬挂的人物速写外，还有店里咖啡师的拉花神技！
地址：8 Rankins Lane 电话：+61 3 9600 4054 营业时间：周一至周五：早上7:00至下午5:00 & 周末：早上9:00到下午5:00 最近的电车站：Bourke St/Elizabeth St .10. MARKET LANE COFFEE
这间Market Lane Coffee在当地咖啡爱好者的眼中，是实实在在的“麦加”圣地。与其他咖啡店最大的不同点在于，Market Lane Coffee有专人到世界各地咖啡产区去挑选与栽种适合的咖啡豆，不再单纯向进口生豆商拿咖啡豆。Market Lane Coffee不止爱咖啡，做咖啡，更加传递对咖啡的爱。
地址：Queen Victoria Market Food Court,109/111 Therry St 电话：+61 3 9804 7434 营业时间：周一至周四：早上7:00到下午3:00 & 周五至周六：早上7:00到下午4:00 & 周日：上午8:00到下午5:00 最近的电车站：Queen Victoria Market/Peel St
.11. OPERATOR25
Operator 25的特色标志就是墙壁上的女郎漫画，灰色的水泥墙间歇嵌进红色砖块,映衬咖啡馆坐落的小巷风格，带点嬉皮与80年代的复古风格，给在这里用餐的食客们提供了温馨的环境。
地址：25 Wills St 电话：+61 3 9670 3278 营业时间：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周末：上午9:00到下午4:00 最近的电车站：Queen St/La Trobe St .12. PROUD MARY
身为墨尔本第三代咖啡馆的先驱，Proud Mary绝对是约盆友吃饭喝咖啡的绝佳去处。店里的推荐产品包括芝士烤饼（16澳元），豌豆和羊乳酪饼（18.50澳元），还有五花肉三明治（16澳元）。
地址：172 Oxford Street, Collingwood 电话：+61 03 9417 5930 营业时间：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周末：上午8:00到下午4:00 最近的电车站：Hodgson St/Smith St .13. SENSORY LAB
Sensory Lab主要是为咖啡爱好者提供更好的学习和制作咖啡的场所。店内装饰像极了实验室，食客们在品咖啡的同时还能参观咖啡师制作的过程，因此亲切地称呼它为“咖啡感官实验室”。
地址：297 Little Collins St 电话：+61 3 9645 0065 营业时间：周一至周三：早上7:00到下午6:00 & 周四至周五：上午7:00到下午9:00 & 周六：早上8:00到下午7:00 & 周日：早上9:00到下午6:00 最近的电车站：Bourke St/Elizabeth St .14. SEVEN SEEDS SPECIALITY COFFEE
地址：106-114 Berkeley St, Carlton 电话：+61 3 9347 8664 营业时间：周一至周六：早上7:00到下午5:00 & 周日：早上8:00到下午5:00 最近的电车站：Queensberry St/Swanston St .15. ST ALI COFFEE ROASTERS
St Ali建在一个看似不起眼的白色小屋子里，但是从屋外等候的及买外卖的人群却很容易找到。这家店自己烘焙咖啡豆，有自己独特的装饰特色，这一进门就挂着一个小盆栽，咖啡店有自己的标志，是个拿着花的小天使，分外温馨可爱。
地址：12-18 Yarra Place, South Melbourne 电话：+61 3 9686 2990 营业时间：早上7:00到下午6:00 最近的电车站：York St/Clarendon St .16. THE KETTLE BLACK
墨尔本的Kettle Black咖啡馆坐落在阿尔伯特路上，是一个极简主义的去处。又因其位于摩天大楼旁边，这热情的咖啡馆便完美地结合了经典和现代的触感，吸引着来来往往的人群。 地址：50 Albert Rd, South Melbourne 电话：+61 3 9088 0721 营业时间：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周末：早上8:00到下午4:00 最近的电车站：Domain Interchange/St Kilda Rd .17. THE GRAIN STORE
The Grain Store是一家非常舒适的咖啡馆，食材使用的都是当地纯天然水果和蔬菜，健康又美味。 在早餐菜单上，你可以尝试下鳄梨玉米粥（15澳元），荞麦干酪煎饼（18澳元）水果沙拉（13澳元）。每天都有新鲜出炉的三明治哦~
地址：517 Flinders Lane, Melbourne 电话：+61 3 9972 6993 营业时间：周一至周二：早上7:00到下午4:00 & 周三至周五：早上7:00到下午4:00，下午6:00到晚上9:30 & 周六：早上8:00到下午4:00，下午6:00到晚上9:30 & 周日：早上8:00到下午4:00 最近的电车站：Melbourne Aquarium/ Flinders Street .18. THE HARDWARE SOCIéTé
The Hardware Société 是墨尔本最受欢迎的咖啡店之一，每天都有一大群人在门口排队。它家的明星产品有烤鸡蛋（18澳元），野餐饭（20澳元），鸡腿+熏肉+卡布奇诺更是绝佳的搭配。 地址：120 Hardware Street, Melbourne 营业时间：周一至周五：早上7:30到下午3:00 & 周末：早上8:30到下午2:00 最近的电车站：Queen St/La Trobe St .19. THE LEAGUE OF HONEST COFFEE
The League Of Honest Coffee的咖啡就像它的店名所指一般，每个产品都包含了咖啡师所有的精力与真诚。最经典的产品有意大利浓咖啡（3.50澳元），三叶草酒（5澳元）等。
地址：8 Exploration Ln, Melbourne 电话：+61 3 9654 0169 营业时间：周一至周五：早上7:00到下午4:30 & 周六：早上8:30到下午3:00 最近的电车站：Exhibition St/La Trobe St .20. THREE BAGS FULL
这家咖啡店坐落在墨尔本城东的一家废弃老工厂的一楼，店内布置非常精致，屋顶的吊灯搭配旧房子的墙面陈设，令人眼前一亮。它家的羊乳酪也是最经典的产品之一。
地址：Nicholson Street & Mollison Street, Abbotsford 电话：+61 3 9421 2732 营业时间：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周六至周日：早上8:00到下午4:00 最近的电车站：Lennox St .21. TWO BIRDS ONE STONE
Two Birds One Stone坐落于南墨尔本，是当地人们最喜爱的咖啡馆之一。店内的明星产品包括煎蛋（7.50澳元），烤面包（16.50澳元）和牛排三明治（7.50澳元）。 地址：12 Claremont St, South Yarra 电话：+61 3 9827 1228 营业时间：周一至周五：早上7:00到下午4:00 & 周六至周日：早上8:00到下午4:00 最近的电车站：South Yarra Station 如果你爱美食爱生活还特能写 还想成为就知道吃的特约作者 |
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