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于康：各种病人每天合理的食盐摄入量于康认为，食盐的摄入和健康息息相关，世界卫生组织对各种病人每天的食盐摄入量都有几本要求，讲解如下： 糖尿病人一天钠摄入总量应当少于6克； 糖尿病非高血压患者一天钠摄入总量应当少于5克； 高血压患者一天钠摄入总量应当少于3克； 糖尿病高血压患者一天... 相关内容: 于康 于康：甜酸咸口味与肥胖之间的关系不同的口味其实和健康都有着密切的联系，于康告诉我们，甜酸咸对肥胖其实都是有促进作用的： 于康：甜与肥胖 人们对甜的摄入量超标，肥胖的机会就可能增大。因为甜食是提供能量最基础的来源之一。 于康：咸与肥胖 过咸的食物也很可能造成肥胖，盐可以通过直... 相关内容: 肥胖 于康 于康：怎么喝奶才健康当今社会，奶已经算是日常生活中的常见品、必需品，那么，怎么喝奶才健康呢？于康老师认为应该一加一才更健康： 早上一袋牛奶、晚上一袋牛奶； 或早上一袋牛奶，中午或者晚上一杯酸奶。 一天一个人正常的喝牛奶量为500毫升，就能够补充人正常的钙的需求。 推... 相关内容: 于康 于康教你计算标准体重（标准体重计算公式）于康教授告诉我们，体重是否健康的计算方法很多，除了常见的体质指数（BMI）以外，还有更简单的方法计算，那就是标准体重计算公式： 标准体重=身高（厘米）-105 于康告诉我们，标准体重的计算结果数字可以上下浮动10%，在这个范围内都是标准体重，如果超出10... 核心内容: 标准体重 相关内容: 于康 标准体重计算 体重 于康：预防中风的饮食原则于康推荐的预防中风的饮食原则如下： 主食以五谷杂粮、蔬菜为主，多吃粗制米面，因为其含有丰富的无机盐和维生素。 每餐还务必吃绿色蔬菜，品种应当多一些，能生吃最好生吃，或者用食物搅拌器打成浆状，这样才不会破坏维生素，像蔬菜沙拉就是既有营养又美味... 核心内容: 中风 相关内容: 于康 预防中风 饮食原则 饮食 于康：放疗，化疗对身体的危害于康教授告诉我们，说起癌症，除了手术切除，大家最熟悉的莫过于放疗和化疗，但是很多人并不知道放疗和化疗在治疗癌症的同时，也会对身体产生很大的伤害。 于康：放疗，化疗对身体的危害：炎症反应 放化疗之后，照射器官通常都会有炎症反应，比如食道炎、支... 核心内容: 放疗 化疗 相关内容: 于康 于康教你计算BMI（体重指数）BMI体重指数是较为常见并且有效判断是否肥胖的计算公式，于康经常在各种节目和书籍中推荐这个计算方法。 BMI是测量你是否肥胖的一项简单公式，就是我们常说的体重指数（BMI）。BMI的计算公式如下： BMI=体重（千克）身高（米） 假定小明的体重是80kg，身高是... 核心内容: 体重指数 BMI 相关内容: 于康 体重 于康：膳食纤维食物有助于缓解便秘便秘是很多人经常遇到的问题，于康认为，常吃富含膳食膳食纤维的食物，可以明显改变便秘的情况。 于康推荐下列三种富含膳食纤维的食物： 第一类：粗粮 如玉米面，糙米，燕麦，荞麦等。 第二类：高纤维的蔬果 芹菜，韭菜，白菜，釉彩，菠菜，笋类，苹果，香蕉... 核心内容: 便秘 膳食纤维 相关内容: 于康 膳食 于康：十大致癌食品现代医学研究发现，很多食品有较高的致癌风险，日常生活中应该远离这些食品。 于康提出了不利于预防癌症的十大食品，也就是10大致癌食品： 1.油炸类：油条、油饼、薯条、炸糕等不易多吃。 2.腌制类：腌制酸菜、咸菜、酱菜的过程中会产生大量的亚硝酸盐，这是... 核心内容: 致癌食品 相关内容: 癌 致癌 于康 于康：痛风营养治疗的七大原则痛风又叫高尿酸血症，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。于康认为，通过营养治疗，对痛风的缓解、预防都有较好的作用。 下面介绍 于康的痛风营养治疗七大原则 ： 1.能量：限制总能量，达到并保持理想体重。 2.碳水化合物：碳水化合物应占总能量的60％-65％。这... 核心内容: 痛风 相关内容: 于康 于康：缺钙的症状有哪些？缺钙是中老年的常见问题，下面于康教授通过系列问题的提出，来解答 缺钙的症状有哪些 ？ 曾有过骨折史？ 有骨折、骨质疏松的家族史？ 不愿意饮用奶制品？ 不经常进行户外运动？ 不晒太阳？ 大量吸烟？ 喝浓茶？ 年龄超过60岁？ 如果上述问题的答案基本都是肯... 核心内容: 缺钙 相关内容: 于康 缺钙的症状有哪些 于康：血脂偏高的饮食禁忌血脂偏高的人，往往是是高血脂的高发人群，于康认为，如果你的血脂已经偏高，但是还没有达到高血脂病症的情况，需要 严格控制高胆固醇的食物摄入 。 于康列举了常见的高胆固醇食物，高血脂患者、血脂偏高人群应该尽量少吃： 肥肉 动物内脏 蛋黄 松花蛋 贝壳... 核心内容: 高血脂 相关内容: 于康 血脂 饮食 于康：高钠低钾饮食是高血压的罪魁祸首高血压是一种非常普遍的常见病，于康认为，导致高血压的原因除了超重、肥胖、饮酒、精神紧张、缺乏体力活动等因素外，我国 高钠低钾饮食已经成为高血压疾病的首要病因 ！ 高钠低钾中的高钠就是多盐，盐可以使血管老化，增加血脂，是造成高血压的重要原因。钾... 核心内容: 高钠低钾 相关内容: 高血压 血压 于康 低钾 钾 饮食 于康：如何预防老年斑老年斑又叫老年性色素斑，50岁以后出现较为正常，30多岁出现就不正常。下面 于康教大家如何预防老年斑 ： 维生素C搭配维生素E 维生素C和E在一起会发挥强悍的抗氧化功能，用2：1的维生素C和维生素E一起使用，有很好的抗老年斑功效。 于康提醒：这个比例同样适... 核心内容: 老年斑 相关内容: 于康 于康推荐：魔芋减肥减肥是女性永恒的话题， 于康教授推荐用魔芋减肥 ： 1.魔芋的热量极低； 2.魔芋膳食纤维丰富； 3.魔芋含多种氨基酸和微量元素； 4.于康认为，魔芋能够吸收食物中的油和脂肪； 5.魔芋有降脂的作用。 虽然说魔芋是减肥的好帮手，但是，于康认为魔芋不能食用过... 核心内容: 减肥 相关内容: 于康 魔芋 于康：红黄蓝食品推荐：番茄，玉米，黑木耳不同的食物有不同的颜色，而不同颜色的食物又有不同的效果，下面请看于康给大家推荐的红色、黄色、蓝色的食物：番茄，玉米和黑木耳。 1.番茄 红色食物中，首推番茄。番茄不但有维生素C、矿物质、膳食纤维，还有最为重要的番茄红素。 于康认为经常吃番茄，可... 核心内容: 玉米 黑木耳 番茄 相关内容: 于康 木耳 于康：酸碱体质是伪科学有一段时间，酸碱体质的说法很流行，酸性体质是万病之源、碱性体质不会得癌症等。针对这种说法， 于康教授公开了自己的看法：酸碱体质是伪科学！ 第一，根本不存在所谓的酸碱体质。于康说：医学界根本没有酸碱体质的说法。 第二，身体不可能变酸或变碱。 第... 核心内容: 酸碱体质 相关内容: 于康 体质 于康：如何挑选鸡蛋鸡蛋是生活中常见的食品，如何从健康的角度挑选鸡蛋？ 于康教授为您详细讲解：如何挑选鸡蛋！ 1.透光度：把鸡蛋对着光，透光度好的鸡蛋更好更新鲜； 2.鸡蛋外壳：鸡蛋外壳越粗糙，鸡蛋越好越新鲜； 3.蛋黄蛋白：敲开鸡蛋，蛋黄完整饱满，蛋白新鲜粘稠更好更... 核心内容: 鸡蛋 相关内容: 于康 于康：健康的吃饭顺序于康认为，正确的吃饭顺序是先喝汤，再吃蔬菜、主食，最后吃鱼、虾、肉。通常情况下，很多人认为吃饭都是先吃饭菜，再喝汤，然后吃甜点和水果。这种吃法不太符合人体健康：... 核心内容: 吃饭顺序 相关内容: 于康 让糖尿病患者走出饮食误区（二）让糖尿病患者走出饮食误区（二） 误区之八：少吃顿可以不吃药 有些患者为了控制好血糖，自作主张少吃一顿饭，特别是早餐，并认为不吃饭就无须吃药了。其实，吃药的目的不仅仅是为了抵消饮食所导致的高血糖，还为了降低体内代谢和其他升高血糖的激素所致的高... 相关内容: 糖尿病 饮食误区 饮食 让糖尿病患者走出饮食误区（一）让糖尿病患者走出饮食误区（一） 误区之：饭吃得越少对病情控制越有利 不少患者只控制主食摄入，认为饭越少越好，甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两，这会造成两种后果：一是由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要而导致体内脂肪、蛋白... 相关内容: 糖尿病 饮食误区 饮食 糖尿病患者素食该怎么吃糖尿病患者素食该怎么吃 有些糖尿病患者，特别是老年糖尿病患者喜爱素食，长期不食用动物性食品。他们认为素食对人体健康有很大好处。 其实，国际上众多的研究都得出相似的结论：长期素食可能导致营养的不均衡，如素食者食谱中往往容易缺乏铁、锌、优质蛋白... 相关内容: 糖尿病 素食 糖尿病患者如何克服饥饿感,外出就餐如何吃糖尿病患者如何克服饥饿感,外出就餐如何吃 控制饮食后，很多糖尿病患者常常感到饥饿难忍，甚至因为无法忍受而放弃饮食治疗。对此，您首先应明确：饥饿感本是糖尿病的一种症状，经过治疗，病情改善后，饥饿感也会随之减轻。 刚开始饮食治疗，食量比原来明显减... 相关内容: 糖尿病 糖尿病患者可以少吃主食多吃肉和水果吗糖尿病患者可以少吃主食多吃肉和水果吗 有些糖尿病朋友认为，既然可以互换，就可以少吃饭，多吃肉，少吃主食，多喝酒，少吃菜，多吃油。这样，既保证能量恒定，又能满足口福。 其实，这是对食品交换份互换原则的曲解。 按照这些朋友的互换方法，总能量可能不... 相关内容: 糖尿病 主食 水果 痛风患者的营养治疗,食物选择痛风患者的营养治疗,食物选择 痛风是一种代谢性疾病，常常表现为急性关节炎、慢性关节炎，严重者甚至发展成痛风性肾病，导致肾衰竭。 也许因为受寒是痛风性关节炎发作的诱因之一吧，人们就将这种病形象地称为痛风。实际上，这是体内嘌呤代谢异常导致血中的尿... 相关内容: 痛风 相似营养素含量的食物互换相似营养素含量的食物互换 食品交换份最大的一个优点是同类食物或营养素含量近似的食物间可以相互交换，这为患者选择食物提供了巨大的空间。 同类食物之间的互换，如各种不同的主食之间、各种蔬菜之间、各种水果之间、各种肉类之间、各种豆类制品之间、油脂... 食品交换份的饮食分配食品交换份的饮食分配 食品交换份是将食物按照来源、性质分成几大类。同类食物在一定重量内，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相似。不同类食物间所提供的能量也大致相等。 食品交换份的应用将大大丰富您的日常生活，并使食谱的设计趋于简单化。您可以... 相关内容: 饮食 糖尿病患者如何科学饮酒糖尿病患者如何科学饮酒 糖尿病患者的饮酒原则：如饮酒，要限量 众多的研究和实践都证明酒精对糖尿病患者弊多利少。 饮酒对糖尿病患者的危害可表现在多个方面：可能因为饮酒而影响正规进食，会不利于饮食治疗的执行。 酒精含有高热能，1克酒精可以产生7千卡... 相关内容: 糖尿病 饮酒 降脂食物都有哪些降脂食物都有哪些 1.大豆 大豆及豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的总胆固醇、低密度脂蛋白及三酰甘油水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平，尤其重要的是，大豆及其制品中还含有大量的皂甙（如豆浆煮涨时液面上浮起的那层... 相关内容: 降脂 鸡蛋,牛奶,海鱼,海藻食物,饮茶与高脂血症鸡蛋,牛奶,海鱼,海藻食物,饮茶与高脂血症 鸡蛋是营养丰富的食物，每个鸡蛋含蛋白质5~6克，且绝大部分是白蛋白，同时还含有5~6克脂肪、30毫克钙、1.5毫克铁，720国际单位的维生素A及维生素B等。因此，鸡蛋历来是餐桌上的佳品。但是，鸡蛋黄的胆固醇含量较多，... 相关内容: 高脂血症 鸡蛋 牛奶 海藻 茶 防治高脂血症和冠心病的合理膳食原则防治高脂血症和冠心病的合理膳食原则 总热量限制在标准量以内，使体重维持在理想水平。超重或肥胖者应积极减肥。 每日胆固醇的摄入量不应超过300毫克/日。已有高胆固醇血症的病人，不宜超过200毫克/日。 脂肪的摄入不应超过总热量的30%，其中饱和脂肪（主要... 相关内容: 高脂血症 冠心病 合理膳食 膳食 膳食原则 如何吃出健康人生如何吃出健康人生 很多人很在意日常三餐的质和量，但往往忽视进食的顺序。 一些老理儿或习惯似乎在悄悄规范着人们进餐的顺序，如餐后进食水果、餐前先喝口汤、边吃饭边喝饮料或饮茶等等。可以说，这些顺序有其产生的合理性。然而，在现代营养学高度发达的今... 饮食减肥贵在坚持饮食减肥贵在坚持 以瘦为美，似乎又成为今天的审美时尚。骨感之美是很多年轻人的追求目标。当人们跌跌撞撞踏上一条漫漫的减肥苦旅时，才发现这条路原来并不好走。 不知从何时起，体重计和减肥药成为许多人必备的两件宝物，前者是情绪的晴雨表，后者是梦想的... 相关内容: 减肥 饮食 代食可以解决减肥的大难题代食可以解决减肥的大难题 减肥一族经常面临这样的困扰：要美食还是要美貌？代食方式的出现，解决了这个难题。这些食物以假乱真的味道，足以使人忘却它们的本来面目，却几乎不会产生美女们斤斤计较的卡路里和脂肪。目前代食的品种有代糖、代盐、代油等。 1.... 相关内容: 减肥 小胖墩们如何控制饮食和选择食物小胖墩们如何控制饮食和选择食物 肥胖儿减肥的基本原则是不妨碍其生长发育，不影响其正常的学校生活和日常生活。 （1）肥胖症儿童每日热能摄入，应限在标准摄入量以下。婴儿期如体重增长过快，要设法减慢增长速度，使之符合正常生长速度。 婴儿0~6个月龄每日... 相关内容: 控制饮食 饮食 爸爸妈妈注意了,小儿肥胖的营养对策爸爸妈妈注意了,小儿肥胖的营养对策 全国范围的多项调查资料显示，近年来，我国儿童肥胖症的发病率呈明显升高趋势：1986年城市儿童单纯性肥胖率为7%~9%，而1993年已增长到15%;北京市1986年7~18岁青少年肥胖症发病率为3.28%，1990年为11.25%;2004年，中国儿童... 相关内容: 肥胖 小儿肥胖
对体重的3个关注有益健康对体重的3个关注有益健康 目前认为，对体重应产生3个方面的关注： ①关注实际体重和理想体重的差异; ②关注身体总脂肪（体脂）的数量; ③关注身体脂肪在全身的分布状况（体型）。 1.体重指数和合理体重 实际体重和理想体重的差异是判定是否超重或肥胖的重要... 相关内容: 体重 自测你是否吃得有质量呢自测你是否吃得有质量呢 请回答以下问题： 1.你在餐后是否吃水果？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃 2.你在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、卷心菜（洋白菜）、甘蓝、菜花吗？（1）经常吃（2）吃（3）很少吃或不吃 3.在副食中你吃莴苣、番茄（西红... 哪类人群需要服钙片,我们该如何选择钙片哪类人群需要服钙片,我们该如何选择钙片 在人的漫漫一生中，两个头儿和一个中段期最容易缺钙。 两个头：一个是在新生儿期、婴幼儿期、青春期的孩子们因生长发育的需要，对钙的摄入需求较大;另一个是老年期，因钙流失明显增多，故需要外源性补充更多的钙质。... 低脂饮食食谱举例低脂饮食食谱举例 低脂饮食食谱举例（一） 早餐：牛奶250毫升，鸡蛋清2个，清蛋糕50克，鲜榨果汁1杯。 午餐：水滑鸡蓉菜花（鸡肉25克，菜花100克），香菇青菜（香菇25克，青菜150克），主食50克。 晚餐：水滑肉丝柿椒丝（瘦肉50克，柿椒150克），红烧冬瓜（... 相关内容: 低脂饮食 饮食 改善饮食习惯远离高血压改善饮食习惯远离高血压 当今社会，高血压已经成为常见病和多发病，在我国发病率有逐年增高的趋势。高血压带来的心、脑血管并发症给人们带来身体的痛苦和经济的负担。面对高血压，很多人不知所措，认为只要吃了降压药就可以根治高血压，甚至有人只有感觉难受... 相关内容: 高血压 血压 饮食习惯 饮食 8种不健康的饮食习惯（二）8种不健康的饮食习惯（二） 6.大量进食腌制食物 目前，一些人大量进食腌制食品，如咸菜、咸鱼、火腿、香肠等。 这些食物均含有较高的硝酸盐，硝酸盐可还原成亚硝酸盐，对人体产生较大的危害。以腌制的泡菜为例，新鲜蔬菜都含有少量的硝酸盐，对人体并无大碍... 相关内容: 饮食习惯 饮食 8种不健康的饮食习惯（一）8种不健康的饮食习惯（一） 1.暴饮暴食 暴饮暴食是指在短时间内进食大量食物，超过胃肠功能的负荷。暴饮暴食可引起急性胃扩张，诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔，甚至诱发心脏病等，它还是诱发急性胰腺炎的元凶之一。可以说，暴饮暴食是饮食的第一大忌。 古... 相关内容: 饮食习惯 饮食 如何用饮食打开你的胃如何用饮食打开你的胃 如今，食物越来越多，烹调越来越精，可很多人的胃口却越来越弱，食量却越来越少。不少人对此非常诧异：自己的胃怎么了？越来越多的消化道症状令越来越多的人苦恼：食欲降低、口苦、嗳气、稍稍进食就感到上腹饱胀、反酸胃灼热等。这些由... 相关内容: 饮食 喝牛奶的四个禁忌喝牛奶的四个禁忌 在人类食物中，牛奶是最接近完善的食品，它含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸、维生素、矿物质、钙质等多种营养成分。一个成年人如果每日喝两杯牛奶，能获得15~17克优质蛋白质，可满足每天所需的必需氨基酸;能获得近600毫克的钙，相当于每... 相关内容: 牛奶 科学吃油要掌握4个要素,橄榄油的好处科学吃油要掌握4个要素 要素一：吃油总量。一般的，健康成人每日食用油量以不超过25克（2汤勺半）为宜。对于超重或肥胖者、高脂血症患者，每日食用油量不超过20克（2汤勺）。 要素二：吃油种类。应特别注意的是，只能用植物油而不能用动物油烹调。每周进食3... 相关内容: 橄榄油 科学吃油 十大黄金法则让你从容走出第三态（二）十大黄金法则让你从容走出第三态（二） 6.每天6~8杯水 水是生命之源，多数营养物质需要溶解在水中才能被吸收利用。 多饮水有防治心、脑血管疾病的发生、通利大便、美容的妙用。水喝少了可能造成血液浓缩，使含氮废物无法排出，长此以往对身体不利。 切记养成... 相关内容: 大黄 十大黄金法则让你从容走出第三态（一）十大黄金法则让你从容走出第三态（一） 有人将健康比作第一态，将疾病比作第二态。近年来，人们发现介于两者之间的是一种无疾病又无活力的第三态亚健康。 直到今天，专家们仍不能为亚健康作出精确的界定;然而，这种第三态已经悄然而至，又蔓延开来。有人说，... 相关内容: 大黄 如何做到合理控盐如何做到合理控盐 食盐的主要成分为钠离子和氯离子，故其化学名又称氯化钠。从古至今，传统食盐的成分都是氯化钠。而其中的钠离子扮演着核心角色。 人们离不开食盐，离不开食盐中的钠离子。钠离子具有维持机体的酸碱平衡，稳定组织间液的渗透压，维持正常的... 相关内容: 控盐 午餐是每日饮食最主要的一餐午餐是每日饮食最主要的一餐 午餐是每日饮食中最主要的一餐。午餐的作用可归结为4个字承上启下：既要补偿早餐后至午餐前4~5个小时的能量消耗，又要为下午3~4个小时的工作和学习作好必要的营养储备。 如果不吃饱吃好午餐，往往在繁重工作数小时后（特别是下午... 相关内容: 午餐 饮食 不吃早餐问题多不吃早餐问题多 不吃早餐的人倾向于在剩余的时间里吃得更多，而且喜欢吃高热量的食物。这些人因此更容易感觉疲劳、精神不集中、易怒、体重增加注意力不集中，工作效率降低：从入睡到起床，是一天中禁食最长的一段时间，如无早餐供应给血糖，脑部血糖很低，这... 相关内容: 早餐 中国居民膳食指南平衡膳食宝典中国居民膳食指南平衡膳食宝典 2008年1月15日，卫生部在专题新闻发布会上公布了《中国居民膳食指南（2007）》。这个基于最新的研究证据公布的新版《指南》，针对我国城乡居民现阶段的膳食状况和常见问题，提出了实践平衡膳食获取合理营养的行动方案，对广大... 相关内容: 中国居民膳食指南 平衡膳食宝典 膳食指南 膳食 蔬菜水果的营养价值蔬菜水果的营养价值 蔬菜水果是人们生活中重要的营养食品之一，它们具有鲜艳的色泽、可口的味道、还有丰富的营养成分，对人体健康起着特殊的作用。很多患者非常喜爱这两类食物，在其餐桌上占有很大比重。 营养学上果蔬藏有三宝维生素、无机盐和膳食纤维。 首... 相关内容: 水果 蔬菜 水产品,蛋类,奶类的营养价值水产品,蛋类,奶类的营养价值 提起水产品，人们就会想到味道鲜美的鱼、虾、贝、蟹等。几年前在大街小巷中广为传播的鱼油（含DHA、EPA），使水产品的知名度大为提高。人们大都相信常吃鱼能够增进健康，尤其是健脑补脑增强智慧的说法。 从营养学的角度来说，水... 相关内容: 水产品 谷类,豆类,肉类的营养价值谷类,豆类,肉类的营养价值 在我们的膳食里，谷类被称作主食，一日三餐都离不开它。 常见的谷类有大米、小米、小麦、高粱、荞麦等。谷类对人们的最大贡献就是为我们提供身体所需要的能量。每当我们吃进50克米或者面所制作的米饭、馒头、面条或粥类，就可以从... 相关内容: 豆类 肉类 盘点6类伤心损脑的食品盘点6类伤心损脑的食品 1.油炸食品 危害：由于油脂的固有香味，油炸类食品常使人于不知不觉中上瘾。炸油饼、炸油条、炸糕等，是很多人早餐的必备食物;炸鸡、炸薯条等，更是很多孩子的最爱。正因为如此，人们更应该明确这类食品的危害：首先，油炸食品含有较... 盘点20种健康食品（五）盘点20种健康食品（五） 17.最古老且最完美的食品鸡蛋 营养价值鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。被人们称作理想的营养库，营养学家称之为完全蛋白质模式。 鸡蛋蛋白质部分有很高的... 盘点20种健康食品（四）盘点20种健康食品（四） 13.维C王猕猴桃 营养价值猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。... 盘点20种健康食品（三）盘点20种健康食品（三） 9.主食的最佳替代品红薯 营养价值熟红薯所含热量与熟马铃薯大致相等，但蛋白质和维生素C较少，维生素A含量更高。红薯是维生素A的主要植物来源之一。 蜜饯的红薯块根与未加糖煮的块根相比，几乎可多提供50%热量。 对疾... 盘点20种健康食品（二）盘点20种健康食品（二） 5.果中皇后草莓 营养价值草莓所含的热量较低，碳水化合物的含量相对不高，膳食纤维、维生素和微量元素含量较为丰富。 草莓中的营养成分容易被人体消化、吸收。 甜草莓所含热量和碳水化合物的水平比成熟度差的生果和不甜的草莓大约高3... 盘点20种健康食品（一）盘点20种健康食品（一） 1.全面的抗癌食品芦笋 营养价值芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、维生素B2、烟酰胺，绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。... 红,黄,蓝,白,黑色食物一个都不能少红,黄,蓝,白,黑色食物一个都不能少 颜色之于食物，已不仅是一种表观特征，更体现内在的营养价值。 颜色之于食物，已不仅令人悦目赏心，更体现特有的健康呵护。 红色代表食物：红豆、红薯、番茄、红苹果、红枣、枸杞子、胡萝卜、杨梅、草莓、山楂等。 红色源... 自查营养缺乏的20大信号自查营养缺乏的20大信号 体重丢失最重要的营养缺乏信号可能的营养缺乏：能量、蛋白质等。 体重是营养评定中最简单、直接而又可靠的指标。这是历史上沿用已久并目前仍是最主要的营养评定指标。体重是脂肪组织、瘦组织和矿物质之和，体重的改变是与机体能量与... 人体清道夫膳食纤维,膳食纤维是多多益善吗人体清道夫膳食纤维,膳食纤维是多多益善吗 膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。从化学结构上看，膳食纤维也属于碳水化合物（糖类）的一种，但以前人们一直认为它们是食物中的残渣废料而不加重视。 近年来的多项科学研究表明，不少... 相关内容: 膳食纤维 膳食 维生素的分类,我们为什么要补充维生素维生素的分类,我们为什么要补充维生素 维生素既不像蛋白质一样，可以构成身体和生命活性物质;也不像脂肪和糖一样，可为人体提供能量。但一旦缺了它们，身体构成和能量供给都会出现异常，甚至中断。 机体对维生素的需要量很小，通常用毫克甚至微克这样小的单... 相关内容: 维生素 何谓蛋白粉,反式脂肪酸,胆固醇何谓蛋白粉和反式脂肪酸 所谓蛋白粉，其主要成分是某种类型的蛋白质，其主要目的是针对蛋白质不足（而非其他不足）者补充蛋白质（而不包括其他营养素）。 一个健康成人每日所需蛋白质的量按每千克体重计算为0.8~1.0克，按总量计算为50~60克。这一剂量对绝大... 相关内容: 胆固醇 反式脂肪 脂肪 反式脂肪酸 蛋白粉 营养与膳食和人体的关系,食物的分类营养与膳食和人体的关系 营养是指人类不断从外界摄取食物，经体内消化吸收、新陈代谢来满足自身生理需要、维持身体生长发育和各种生理功能的全过程。 营养的物质基础是膳食。 合理营养的物质基础是平衡膳食。 食物中含有能被人体消化、吸收和利用的具有营养... 相关内容: 膳食
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