做法：
1.准备食材
2.鸡蛋两个煮熟
3.鸡蛋煮好剥皮
4.蛋清切成丁
5.蛋黄压成泥
6.蛋清和蛋黄放一起，加入一勺沙拉酱
7.搅拌均匀装入小碗即可以吃了
小贴士：
鸡蛋冷水下锅在煮的过程中鸡蛋不易破
1、鸡蛋沙拉用料： 鸡蛋2个 沙拉酱1勺 做法： 1.准备食材 2.鸡蛋两个煮熟 3.鸡蛋煮好剥皮 4.蛋清切成丁 5.蛋黄压成泥 6.蛋清和蛋黄放一起，加入一勺沙拉酱 7.搅拌均匀装入小碗即可以吃了 小贴士： 鸡蛋冷水下锅在煮的过程中鸡蛋不易破 2、竹香米糯米粥主料：竹香米(半杯)糯米(半杯)水(适量)辅料无 做法:  1.半杯糯米，洗净  2.浸泡两个小时左右  3.锅中放适量水，大火烧开，放入泡好的糯米，搅拌一下，煮沸后转小火，不时搅拌以免粘锅  4.待糯米几乎软烂，我熬了30分钟左右，取半杯竹香米洗净，你也可以多放一些，我用的是1：1的比例  5.将洗净的竹香米放入锅中，搅拌一下，继续熬  6.熬10分钟左右即可 小窍门： 竹香米煮粥时，要待水烧开后放入适量的竹香米，然后调至小火十分钟左右即可。 焖饭时，焖饭时一定要加入普通大米量的20%-30%即可，这是在网上查到的方法。10分钟左右米已经煮熟。 3、红豆薏米豆浆主料：红豆(50g)辅料 薏米(30g) 大枣(3个)清水(1100ml) 做法: 1.准备好食材：红豆50克、薏米30克、大枣三个、清水1100毫升。 2.将红豆和薏米洗干净倒进豆浆机里。 3.大枣去掉核也放进去。 4.再加入1100毫升清水。 5.盖好盖子插好电源。 4、瑶柱芥菜粥用料： 大米100g 瑶柱30g 瘦肉50g 油适量 盐适量 芥菜适量 做法： 1.瑶柱洗净，瘦肉切丝。 2.大米淘洗干净。 3.把洗净的大米倒入锅中。 4.把瘦肉倒入锅中。 5.瑶柱倒入锅中。 6.加入足量煮粥的水。 7.放入高压锅中按煮粥键煮熟。 8.芥菜洗净切碎。 9.煮熟的粥放气后开盖，把切碎的芥菜放入锅中，然后再次按煮粥键，锅盖敞开着。 10.加热至芥菜断生加入适量盐和食用油，关了压力锅的电即可。 小贴士： 芥菜要等粥熟了以后再放，如果提早放的话都变色了，味道也不好了。 5、胡萝卜丝鸡蛋饼用料： 鸡蛋2个 胡萝卜1个 小麦面粉5勺 油适量 盐适量 做法步骤： 1.准备食材 2.胡萝卜刨细丝 3.面糊加入清水和盐搅拌均匀 4.加入胡萝卜丝搅拌均匀 5.打入两个鸡蛋 6.搅拌均匀 7.平底锅加热倒入适量的食用油，倒入面糊摊平 8.饼定型时翻面，双面焦黄即可。装盘可以弄出自己喜欢的造型也可以直接开 吃了 6、猪肉洋葱馅饼
主料： 面粉 (200g) 水 (100g) 里脊肉 (200g) 紫洋葱 (1个) 辅料 酵母 (1g) 浓汤宝 (1盒) 厨具： 电饼铛 分类 饼 主食 咸鲜 烤 廿分钟 普通难度 做法: 1.面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右 2.里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，加入浓汤宝用筷子搅拌均匀 3.洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀 4.静置好的面团平均分成5等份 5.取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉洋葱馅 6.捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼 7.电饼铛加热，将馅饼胚放入烙至两面金黄出锅 小窍门： 1、面粉和水的量根据实际情况灵活调整 2、面团揉好后，酵发15分钟左右口感更松软 3、馅料加了农汤宝，不需要再加其他调味品 4、煎的时候，电饼铛可以刷少许油，也可以不刷 7、花生浆
材料：新鲜花生仁 (50克) 凉开水 (250克) 做法: 1.用料准备好 2.鲜花生去壳，取50克花生仁 3.倒入料理机 4.加入凉开水 5.盖好盖子 6.选择蔬果键 7.启动 8.料理机飞速旋转 9.打浆结束 10.倒出饮用 小窍门： 花生用量可以随自己喜好酌情增减。 打好的花生浆可以根据自己口味加糖调味或直接饮用。 8、莲香菱角排骨粥
主料： 莲子 (40g) 菱角 (40g) 白米 (0.5米量杯) 芹菜 (3支) 香菜(1小把) 猪小排 (50g) 辅料 盐 (适量) 做法: 1.将所有备料准备齐全 2.排骨以热水冲淋数遍(或川烫过)放入内锅，加入白米与新鲜莲子与菱角，放入芹菜末，再加入适量水份，外锅加入约200cc冷水开始炖煮 3.电源跳起后，放入适量盐与胡椒粉和数滴香油调味即可 喜欢香菜也能放入少许香菜。 小窍门： 新鲜莲子千万别泡水，可分量装封冷冻，烹调时取出冲一冲，直接放入炖煮，水泡越久，越不易烂。 9、小米南瓜粥
主料： 小米 (适量) 南瓜 (适量) 做法:  1.准备材料 2.小米洗净，南瓜切块，放入锅中，加适量的水 10、寿司
主料： 米饭(适量) 寿司海苔 (适量) 火腿 (适量) 肉松 (适量) 胡萝卜 (适量) 黄瓜 (适量) 调料： 黑芝麻 (适量) 白糖 (适量) 寿司醋 (适量) 寿司竹帘 (适量) 做法: 1.1将少许寿司醋、白糖、黑芝麻倒入准备好的米饭中并拌匀; 2.2火腿、胡萝卜、黄瓜切成条状备用; 3.3海苔放在寿司竹帘上，将适量米饭铺在上面。 4.4将米饭擀平; 5.5把准备好的食材摆放在上面就可以开始卷了。 小窍门： 1.在往海苔上放米饭时，收口处米饭要略少，以便于成型。 2.卷寿司时力量要均匀。 3.切寿司时刀要沾水。 |
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