酥脆杏鲍菇的做法

好厨网 2015-12-01 09:48

主料

杏鲍菇:适量

鸡蛋:适量

做法

杏鲍菇营养丰富，杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐煞一下水分，待10分钟后，将水倒出；

鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状，面包糠备好；

杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，放置待用；

锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可；

烹饪小技巧暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。