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在西餐中备受欢迎的罗宋汤色泽诱人，红彤彤的视觉感受，酸中带甜且鲜滑爽口的味觉享受，营养丰富。 
食材： 150克包菜、80克西红柿、40克胡萝卜、30克洋葱、40克土豆、50克牛肉、各少许姜片、蒜末、葱花、3克盐、2克鸡粉、10克番茄酱、3克胡椒粉、各适量芝麻油、食用油 做法： 
1 把洗净的西红柿放在碗中，淋入少许开水，焯烫一下。 
2 捞出西红柿，去除表皮。 
3 将西红柿对半切开，再切成小块。 
4 去皮洗净的土豆切成薄片。 
5 去皮洗好的胡萝卜切成薄片。 
6 洗净的洋葱切开，再切成小块。 
7 洗好的包菜切成小片。 
8 洗净的牛肉先切成薄片，再改切成牛肉丁，剁成肉末。 
9 锅中倒入适量食用油烧热，放入姜片、蒜末，用大火爆香。 
10 放入胡萝卜片、包菜片、洋葱片、土豆片，拌炒匀。
11 倒入西红柿，翻炒匀。
12 注入适量清水。
13 盖上锅盖，用大火煮沸后改中火煮约15分钟至食材熟软。
14 取下锅盖，放入牛肉末，拌匀煮沸。
15 加入适量盐、鸡粉、番茄酱，撒上胡椒粉，拌匀调味。
16 淋入少许芝麻油。
17 用锅勺搅拌匀。
18 将锅中材料盛入汤碗中，撒上葱花即成。
您的周末假期余额不足，吃点好吃的补补吧！
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