气温“跳水”“抗寒防病”试试这些食物！

近期，气温变化比较明显，时不时就会来个“跳水”，一不小心就会着凉，感冒、咳嗽高发。这个时候，很多人都会发愁：吃些什么可以增强抵抗力，预防感冒、咳嗽呢？一起来听听专家的说法吧！

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虽然感冒不是什么大病，但是感冒带来的不适症状会对工作、学习造成一定的影响。而对于体质较差的人群或者本来就有慢性疾病的人来说，可能进一步发展为支气管炎、肺炎，诱发哮喘、心肌炎、关节炎等。因此，这一时期我们应该加强预防感冒，通过饮食调理，增强体质，也是预防感冒的一种方法。

抗寒御寒的食物

气温下降，对于怕冷的人来说，多吃些御寒的食物，也可以起到抗寒防病的作用。

含碘丰富的食物：碘是合成甲状腺素的重要“原料”，而甲状腺素会使基础代谢率增强，加强机体的产热能力，促进皮肤的血液循环，从而起到御寒的作用。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇等。

富含维生素A的食物：寒冷会使机体的维生素代谢发生变化，多摄入维生素A和维生素C可以增强机体对寒冷的适应能力，增强耐寒的能力。富含维生素A的食物主要有动物肝脏、胡萝卜（胡萝卜素进入体内会转化为维生素A）、深绿色蔬菜等。维生素C则主要来源于新鲜的蔬菜和水果。

富含蛋氨酸的食物：寒冷会使人体对蛋氨酸的需求增加，多摄入芝麻、瓜子、乳制品等富含蛋氨酸的食物，可以提高机体对寒冷的适应能力。

增强免疫力的食物

有些食物可以增强机体的免疫力，对预防感冒有一定的“助力”。

蘑菇：蘑菇富含多种维生素和矿物质，有研究发现，吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，而白细胞是机体的免疫“防线”。

番茄：番茄中富含番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可提高人体的免疫力。有实验证明，喝番茄汁会使T淋巴细胞的免疫功能增强。

大蒜：大蒜含有一些抗氧化物可以抵御入侵机体的病菌，具有抗菌、杀菌的作用。有研究发现，食用大蒜可以让感冒发生率降低2/3。

另外，西兰花、柠檬、五谷杂粮等都能提高机体的免疫力。

补肺益肺的食物

中医学认为，“正气存内，邪不可干”。只要体内气血充沛，就能抵御病邪入侵。感冒归属于肺脏疾病，肺气足，常吃补肺益肺的食物，能够帮助机体预防感冒。比如：百合、银耳、莲藕、枇杷、梨、荸荠、鸭肉、甲鱼、蜂蜜、大枣等，都是益肺食物。

此外，还可以在中医师的指导下，选择麦冬、虫草、黄芪、人参等补肺益气的中药材制作成药膳，增强体质。