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中医的一年有五个季节，夏之后从立秋到秋分这段时间被称为长丰。五个季节分别对应五脏，每个季节都有不同的养生方法，秋收不仅要收庄稼，在中医里秋收指的是收敛神气的意思，“秋气之应，养收之道也”。冬天草木凋零，植物的种子藏于地下，动物也纷纷进入冬眠时期。“冬气之应，养藏之道也” 从冬天开始，我们可以放心大胆的赖床了。《黄帝内经》上说了冬天就是要早睡晚起才是养生之道呢。上面写了“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，”意思就是早上要到了太阳晒屁屁时才可以起来。所以，冬天就让我们和被窝谈一场永不分手的恋爱吧。 冬季藏精纳气，从立冬后至立春前这段时间是养生的最佳时机。 北方的12月份，虽还未至隆冬，但是天寒地冻，初雪已降，这个时节应该怎样养生呢？ 来喝粥吧，早晨在即将走出温暖房间，迎接外面寒冷的一天之前，来一碗热乎乎的养生粥，暖了心也暖了胃。 而且粥类的制作方法简单，注意好食材和水的比例，无需加入过多调料就会非常美味。但是也要注意食材相克，某些食材加在一起互相克制，无法起到养生作用，因此煮粥的食材不宜过多，有一两种配合梗米或大米煮食即可，食材过多即影响食物本身味道的发挥，也容易造成食材相克起到反效果。 下面为大家介绍两款冬季养生粥的做法： 冬季是心脑血管病的高发期，来一碗菊花粥有对心脑血管病的预防效果，有研究表明，菊花的酚性部位可以增强心脏功能，对心肌细胞显示有正性肌力作用。而且对增强人体对病毒的抵抗力有显著效果。 菊花粥做法：杭白菊60克，米100克，先将菊花煎成汤再加米煮成粥。味道清香，口感粘糯。菊花清热明目，散风热。而且做为食补药材，可以经常食用。 对于体质偏虚寒的人来说，冬天怕冷，驱寒才是正理。所以应该来一碗热气腾腾的羊肉粥。羊肉益气血、暖脾胃、添精补髓，尤其冬季产妇生完宝宝后身体虚冷时可以喝一碗羊肉粥补补身子。 羊肉粥做法：新鲜羊肉100克，梗米100克，盐、葱、姜适量。这个做法非常简单，把材料洗净后一起下锅，加适量清水。先大火煮沸再小火煲成粥。此粥适用于阳气不足、气血两亏、腰膝酸软者服用。 冬季宜食肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等可增加身体对寒冷的抵抗力，配合新鲜蔬菜的效果会更好一些。  |
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