包菜炒大虾的做法

主料

• 包菜 (400g)
• 对虾 (150g)

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  包菜洗净切细丝。
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  对虾去须洗净备用。
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  热锅下油，放入葱姜末炝锅。
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  放入对虾。
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  翻炒至变色。
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  放入包菜丝。
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  翻炒至包菜断生。
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  加盐继续翻炒30秒关火即可。

小窍门：

包菜本省含水很高，所以炒制的时候不用再加水。
不要加味精。