清蒸鲫花

清蒸鲫花          清蒸鲫花         1.把鱼去鳃去鳞去内脏收拾干净,准备好配料和调料                                    2.在鱼身两侧切横刀.然后放在盘中加酒.盐,葱,姜....淹制10分钟                           3.放入蒸锅蒸15分钟.出锅检去葱姜,淋出多余的水份                           4.把准备好的葱丝姜丝放在鱼上.淋上酱油,然后泼上烧好的热油即可