鱼头炖豆腐【香哈美食】

鱼 头 炖 豆 腐 编辑 玫瑰       健康功效：     豆腐：清热泻火、益气、解毒     花椒：温中、止泻、止痛     八角：理气、止痛、温阳     食材用料： 鱼头 豆腐相克食物 东北大酱 花椒 八角 葱相克食物 姜相克食物 干辣椒相克食物 菜谱做法： 1.豆腐用刀划成块 2.锅内倒油烧热 3.放入豆腐块 4.中火煎至两面金黄 5.另起一锅，锅内倒油 6.放入葱姜干辣椒花椒八角，小火炒香 7.鱼头朝下放入锅中 8.中火煎至鱼皮金黄后翻面，继续中火煎制 9.鱼头推至一边，放入东北大酱 10.加入适量的清水 11.放入煎好的豆腐块，大火烧开后转中火炖制 12.炖至汤汁仅剩1/3时转大火将汤汁收浓即可 （欢迎光临：http://www.360doc.com/userhome/2732816）