红豆沙的功效与作用

红豆沙

食材介绍

豆沙是主要的馅料之一，很多美味的食品都会用到，例如月饼、元宵、粽子、包子等。

营养价值

1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

适用人群

一般人皆可食用

营养素含量

• 营养素
  含量
• 营养素
  含量
• 碳水化合物(克)
  57.10
• 脂肪(克)
  0.10
• 蛋白质(克)
  4.50