手把手教你做千层油糕 1. 制馅:肥膘肉馅500克,白糖350克(白糖量可以自己调节,喜欢甜多点糖,不喜欢甜减点去),花生酱25克,盐1克拌匀成馅。 2. 新发面(老面效果会更好)擀开成长面片, 一半摸上馅。 3.包起来。 4. 擀开。 5. 像叠被子那样叠起来。 6. 反复2次,擀开,散上青红丝(嘻嘻,青红丝要选用做八宝饭,做月饼用的那种。我没使用青丝,是留给你们破我记录的),醒发后送入 蒸箱30分钟出炉。 7. 看看它的内侧面。 8. 改刀装盘。 9. 够简单吧?不会的去思过崖! |
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