美食家|圣诞美食季：欧洲各地究竟都有哪些节日甜点？

导读

吃货们最大的愿望是吃遍全世界。即将迎来圣诞节，爱环游特别推出圣诞美食季专栏，今天小编为您介绍欧洲各地的节日甜点。吃甜点会让人有幸福感，没吃过的小伙伴们，你先将就着饱饱眼福吧。

1

香草月牙饼干，奥地利

奥地利的香草月牙饼干，也被称为Vanillekipferl，小小弯弯的饼干，驰名全世界，那粉白色的冷冷新月，那号称香料之王的浓郁香草味，结合甜蜜杏仁的酥脆香草饼干，它是奥地利节日家庭厨房里不可或缺的甜点。

2

Speculaasjes,比利时

Speculaasjes是略带辣味的薄薄脆脆的饼干，来源于荷兰圣尼古拉斯盛宴前的传统甜点，后被比利时人喜爱。这种饼干采用复杂的木质模具按压成的Cookies带着姜饼的味道，是比利时人下午茶的良伴。

3

Fritule，克罗地亚

每当节日期间，你总是能发现每个克罗地亚家庭都有一碗名叫Fritule的甜品，迷你油炸甜甜圈，类似于贝奈特饼，克罗地亚人喜欢用朗姆酒，柑橘皮，和葡萄干混合而成，并淋上糖粉。香香甜甜的，口感酥脆。

4

Trdelnik，捷克

如果你漫步在布拉格任何一个节日市场，你都能找到Trdelnik甜品，类似烟囱蛋糕的形状，它是由多条面团条带洒有糖粉、肉桂粉、见过等缠绕成圆柱体，经炉火烘焙而成。

5

无花果布丁，英国

无花果布丁，也叫梅子布丁和圣诞布丁，是一种英国圣诞节传统的甜点。无花果布丁的历史可以追溯到十六世纪的英国。用干燥的水果、香料混合大量的酒精，事实上，你可以把它放在炉火边，许多人都这么做的。

6

可利颂软糖，法国

可利颂软糖（Calissons）由杏仁和瓜果制成，形如小船，上面还覆有糖霜，吃起来带着杏仁和水果的香气。甜食控们一定品尝一下。

7

Melomakarona，希腊

Melomakarona，这是希腊一种传统的圣诞小吃。你也可以称它为蜂蜜核桃蛋糕，该蛋糕都采用于地中海美食原料，如蜂蜜、橄榄油、坚果等。

8

Lebkuchen，德国

德国的Lebkuchen甜点是一种柔软的cookie蛋糕，其历史追溯到14世纪，是一种德国圣诞姜饼，但事实上不含姜粉，像松软的蛋糕一样口味非常浓郁，糕点上最后淋上蜂蜜和“冰层”，甜而不腻，香气扑鼻。

9

Beigli，匈牙利

Beigli，意思是说所有那些面包卷馅儿的东西。传统上由核桃和罂粟籽糊经烘焙而成的糕点。它是目前匈牙利人圣诞节最流行的甜点之一。

10

Laufabraue，冰岛

冰岛Laufabraue或称为叶饼，薄如一片树叶，通常节日假期期间，家人都会聚在一起，脆皮、薄薄的，有图案装饰的扁面包。

11

Panettone，意大利

Panettone，字面上意思为“大面包”，在意大利圣诞节可不能没有它。Panettone面包有很多不同口味，但传统节日里它就是一个甜面包，有蜜饯橘子、柠檬皮和葡萄干等。这种松软面包至少需要长达12小时的发酵才能端上节日餐桌共家人享用。

12

圆圈面包，挪威

挪威的圆圈蛋糕（Kransekake）流行于所有各大场合，包括圣诞节、挪威婚宴等。传统的蛋糕由18个圆圈装饰，由大至小层层推起来，最后插上迷你挪威国旗做点缀，很有范儿吧，据说蛋糕非常甜哟！

13

Kolaczki，波兰

Kolaczki是一种果酱的节日Cookie在大型波兰平安夜晚宴（Wigilia）后特别受欢迎。

14

Turrón，西班牙

临近圣诞节的数周里，西班牙超市都会陈放着很多Turrón，一种西班牙的牛轧糖。节日期间，Turrón广受西班牙人欢迎。一般有硬软牛轧糖两种类型可您供选。

15

藏红花小面包，瑞典

在瑞典，每年12月13日的圣卢西亚节揭开序幕时，一般为庆祝圣诞节人们才能享受到的藏红花小面包。发酵甜面包卷都用金色藏红花和深色葡萄干调味，通常制成“露西亚猫”形状（lussekatter）。一小撮藏红花可产生明亮的金黄色，淡淡香气，看着就让人流口水哈……

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