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芹 菜 拌 花 生 米 编辑 玫瑰
芹菜:除烦、平肝、清热 花椒:温中、止泻、止痛 酱油:升压、补血、护齿
1.芹菜洗净,摘去叶子,切成小段。
2.剥好的新鲜花生米。
3.芹菜淖一下水。
4.新花生米煮熟、凉透。
5.锅中放入油,油热后放入干辣椒和花椒炸香,将辣椒和花椒挑出。
6.芹菜沥干水分,和花生米放在一起,放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可。
来自: 玫瑰花语图书馆 > 《厨艺飘香》
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