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下载香哈App，看高清视频 自制香菇肉酱 独家 · 7360浏览 · 1587做过 收藏菜谱 用料 肥瘦肉 3.5斤 香菇 1斤 辣椒酱 200克 白芝麻 50克 花椒 20克 白糖 100克 鸡精 适量 姜 适量 蒜 适量 黄豆酱 适量 红酱油 适量 把做法保存到手机 做法 1. 把肥瘦肉去皮，用打肉机打成小颗粒，装碗备用【也可以用刀切成肉丁】 2. 鲜香菇洗净晾干水， 3. 把香菇切成小块 4. 准备调料，辣椒酱，花椒面，白芝麻，鸡精，白糖，姜切末，蒜切末，黄豆酱，红酱油 5. 锅里倒入少许油，在放白糖慢火炒 6. 慢火炒制糖色 点击展开全部 7. 倒入肉丁大火翻炒15分钟左右 8. 把肉里面的水分炒完，出油，在倒入辣椒酱，姜末中火翻炒十分钟左右 9. 在倒入香菇丁翻炒十分钟左右 10. 在倒入黄豆酱开小火翻炒5分钟左右，注意要不停的用铲子搅拌【用甜面酱也可以】 11. 在倒入红酱油小火翻炒5分钟左右，要不停的用铲子搅拌，不然糊锅就浪费这一锅材料【用老抽也可以，因我家只有红酱油】 12. 在放蒜末，花椒面小火翻炒5分钟左右 13. 在放白芝麻，鸡精小火翻炒到6到7分钟左右 14. 最后香喷喷的香菇肉酱就做好了， 15. 最后就可以享用了【一次性多做一点，可以等冷却后装冰箱，也可以装在玻璃瓶里面保存】 16. 我在香哈菜谱app上传了很多菜谱，都是自己的私房菜，味道超级棒！推荐你下载香哈菜谱，一起来交流吧~ 小贴士 做这道香菇肉酱的时候，没什么技术，只要掌握火候，一定要用铲子不停的搅拌，小火翻炒，花椒在锅里炒一下在打细，这样更香麻， 把做法保存到手机 — 这道菜的其他做法 — 香菇牛肉酱 自制肉酱 香菇肉酱 — 今日推荐 — 初冬养生吃茄子抗衰老，教你家常简单做法。 64000浏览 如果你30岁还未赚到100万，那就应该好好看看了 92651浏览 — 早餐推荐 — 玉米煎饼 鲜虾鸡肉蘑菇粥 香煎馄饨 — 菜谱分类 — 农家菜 羊肉 素菜 家常菜 香菇 减肥 开胃菜 更多 — 延伸阅读 — 常吃速冻食物谨防3大危害。 126125浏览 豆腐不碎，水饺不粘，做鱼不腥的秘诀…太全了! 106723浏览 催熟西红柿有危害吗？选购教你3大妙招。 66449浏览 口臭有烦恼？吃这7种食物快速祛异味。 70309浏览 5组食物搭档营养加倍，好处意想不到。 51833浏览 初冬时节，多吃4种补水保湿食物。 62609浏览 都翻到这了，就安装个香哈菜谱吧 站长统计 小杨生煎加盟 |
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