炸紫薯球的做法_【图解】炸紫薯球怎么做好吃_炸紫薯球_家常做法大全_豆果美食＇

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准备食材

• 紫薯 5个
• 牛奶 适量
• 黄油

步骤

• 1.

  紫薯洗净放在锅里蒸熟。

• 2.

  紫薯去皮、压成泥。

• 3.

  紫薯泥里加上淀粉、黄油、牛奶、白糖并搅拌均匀。（黄油提前用碗隔热水融化。）

• 4.

  用手把紫薯泥做成小紫薯球。

• 5.

  锅中放油，油要没过紫薯球，在炸的过程中要轻轻的摇晃油锅，防止粘连。

• 6.

  炸四五分钟就可以了出锅了。

小贴士

炸的时候，如果紫薯球数量多，可以分几次炸，放的太多，容易散掉！有糯米粉也可以放到紫薯泥里，效果更好。