萝卜干黄豆咸菜

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“冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜，这是小时候妈妈的味道，特别想念，今年我制作了三种不同的萝卜干咸菜喜欢的就继续关注看看：”

主料

• 萝卜干 (100克)
• 黄豆(150克)

辅料

• 玉米油(1勺)
• 老抽 (20克)
• 白糖 (5克)
• 花椒粉 (3克)
• 盐 (1小勺)

厨具

蒸锅

分类

清水泡好萝卜干（这个萝卜干本身没有盐分）

提前泡好黄豆，我制作这款咸菜，只用了一把黄豆，喜欢吃黄豆的多放

将萝卜干清洗干净，挤干水分，加黄豆

加一勺玉米油，适量的老抽，少许盐，白糖和花椒粉

拌好，放蒸锅上

上汽后，25分钟左右，时间短黄豆不熟，自己灵活掌握时间

小窍门：

其实这道菜特别简单，调料的多少完全根据主料的多少决定，只要别特咸就可以了。不要放鸡精。