百吃不厌【糖醋藕夹】菜谱做法

百吃不厌【糖醋藕夹】菜谱做法

2015-12-16

食材

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• 步骤

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  1.莲藕洗净去皮

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  2.切成片

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  3.猪肉馅内加鸡蛋、大葱沫、盐、蚝油、料酒

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  4.拌匀

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  5.取一片放上肉馅

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  6.再取另一片盖在肉馅上面并捏紧对齐

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  7.全部夹好肉馅

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  8.取面粉加盐加水拌成面糊

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  9.将藕夹放面糊中裹上面糊

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  10.锅烧热下油至油温七成热时放入裹上面糊的藕夹

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  11.炸到两面金黄

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  12.取得出装盘

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  13.锅内放白醋和白糖

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  14.加放蕃茄沙司

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  15.煮开放入适量的水淀粉

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  16.煮至起泡即可关火

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  17.浇在炸好的藕夹上

• 小贴士

• 做好糖醋汁后浇在藕夹上面就行，这样口感更好。