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泡面是我们接触最多的方便食品，可是大多数时候只是出于果腹，总吃泡面总觉得单调没趣。事实上，一直以来我们都小瞧了泡面，口感脆脆的泡面能够做出超多种花样，在家有空就动手试试看打发时间吧！ 泡面焦糖布朗尼 原料 布朗尼：227克巧克力敲碎、113克黄油、3/4杯面粉、1/2茶匙海盐、3个鸡蛋、5/4杯糖粉、1茶匙香草精、1包泡面捏碎 焦糖：3/4杯糖粉、3/4杯重奶油、1/4茶匙海盐、2汤匙威士忌、1汤匙无盐黄油 步骤 布朗尼： 1. 将烤箱预热到180摄氏度，准备一个9*9的烤盘并铺上黄油纸； 2. 将巧克力和黄油再双层锅中隔水软化，持续搅拌直到液体融合，放置在一边放凉； 3. 在一个小碗中，将面粉和盐混合； 4. 在一个中号碗中，将鸡蛋和糖稍稍打发3-5分钟，直到液体发白并且顺着搅拌器流下； 5. 依次加入香草精和巧克力黄油混合物拌匀； 6. 用刮刀将液体碗中的液体倒入烤盘中，稍微将表面整平； 7. 将捏碎的泡面撒在表面，放进烤箱烤25分钟左右，取出放置在网架上放凉。 焦糖： 1. 在平底锅中用小火加热至糖融化并呈棕色，偶尔搅拌但不宜太频繁； 2. 当糖完全融化后，将平底锅从火上移开，加入一半奶油，搅匀，再加入剩下的奶油，尽量使二者搅拌均匀； 3. 将平底锅继续加热，持续搅拌，直到液体温度达到230华氏度； 4. 加入黄油、盐和威士忌，搅拌让锅中的液体混合均匀； 5. 将做好的焦糖放凉，到温度并不太高但依然可以流动的程度，缓慢倒在布朗尼表面，待到焦糖的口感开始变硬就可以享用了。 芝士泡面吐司配韩国泡菜 原料：1包泡面、1个鸡蛋、1/4杯磨碎的帕玛森奶酪、葡萄籽油适量、1/2杯奶酪粉、1/4杯韩国泡菜切碎 步骤： 1. 将泡面煮熟，沥干，并且冷却10分钟左右； 2. 将泡面和鸡蛋、帕玛森奶酪混合，轻轻搅拌，让鸡蛋和奶酪裹在泡面表面； 3. 将混合好的泡面倒入一个方形吐司模中，压实，在表面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟； 4. 将冻硬的泡面取出，切成三角形的两半； 5. 在平底锅中加入两勺葡萄籽油，中火加热，将泡面饼炸至金黄，翻面，此时在表面放上乳酪粉和泡菜，炸至第二面也金黄，将两片泡面在锅里合并在一起，将软化的芝士夹在中间； 6. 将做好的泡面吐司装盘即可。 巧克力脆泡面甜点 原料：3-4包泡面、6杯棉花糖、4茶匙无盐黄油、1/4茶匙盐、1/2杯巧克力 步骤： 1. 将泡面全部捏碎，倒入一个大碗中； 2. 锅中加入黄油，中火加热，直到黄油全部融化，倒入棉花糖，不断搅拌，直到棉花糖完全融化并且和黄油融为一体； 3. 将融化的棉花糖和黄油液体倒入泡面碗中搅拌，再倒入8*8大小的烤盘放凉； 4. 用心形饼干模具或其他自己喜欢的模具将泡面切成自己喜欢的形状； 5. 将巧克力放入微波炉中加热30秒左右，将切好的泡面底部在巧克力中稍微浸泡一下，装盘，并将巧克力洒在表面。 |
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