让冬季幸福感瞬间爆棚的8款热可可食谱

冬天是热可可的季节。冷冷灰灰的天，窝在家里啜饮一杯热可可是再幸福不过的事。而且，最好能自己做，这样随时都能喝到，而且想喝多少就有多少；最好做起来很容易，材料很方便取得。下面这些热可可食谱就完全符合这样的需求，今天晚上就试试吧。

1.焦糖热巧克力

加上焦糖，为热巧克力添上一层更浓郁甜蜜的滋味。

做法

材料(2人份)：

2杯牛奶

-?杯苦甜巧克力碎片

杯焦糖酱（后附做法）

鲜奶油或棉花糖

步骤：

以平底锅加热牛奶，再加入巧克力碎片及焦糖搅拌煮至巧克力融化

将步骤1的材料倒入杯中，佐以鲜奶油或棉花糖，再淋上焦糖酱

焦糖酱做法：

材料：

1杯糖

杯水

杯盐味奶油，切成小块

杯鲜奶油

勺盐

步骤：

以平底锅加热糖及水直至沸腾

加入盐味奶油，奶油融化后立即关火

加入鲜奶油及盐搅拌即可

2. 花生酱巧克力

花生酱与巧克力的完美组合真是太堕落的美味。

做法

材料(2人份)：

1杯牛奶

杯巧克力碎片

杯花生酱

1杯鲜奶油

1勺糖

巧克力糖浆

步骤：

在搅拌器中加入鲜奶油及糖，搅拌至鲜奶油呈柔软的半固态

将牛奶、巧克力碎片及?杯花生酱放入果汁机，以高速打4-5分钟，再倒入杯中

将步骤1的鲜奶油倒在杯中的巧克力上，再淋上2勺融化的花生酱及巧克力糖浆

3. 墨西哥热可可

觉得一般的热可可不够暖胃吗？不妨将辣椒粉加入其中，多了香辛味反而意外顺口。

做法

材料(1人份)：

4勺无糖可可粉

1小片黑巧克力

勺肉桂粉

少许辣椒粉

杯牛奶

杯热水

步骤：

在杯中加入可可粉、肉桂粉及辣椒粉，再加入黑巧克力及牛奶

加入热水搅拌直至所有材料融化即可

4. 起司蛋糕热巧克力

可以喝的起司蛋糕。以白巧克力取代黑巧克力，从准备材料开始就是一连串的惊喜。

做法

材料(2人份)：

1杯牛奶

勺香草精

56克白巧克力碎片

56克奶油起司，切成16块

少许饼干碎片及鲜奶油

步骤：

以平底锅加热牛奶，记得不要煮到沸腾

转小火，拌入香草精及奶油起司直至融化

加入白巧克力碎片煮至融化，再倒入杯中，以饼干碎片及鲜奶油装饰

5. 辛辣热可可

辣味热可可，加了肉桂，拐杖糖及棉花糖的装饰，看起来充满少女心，尝起来却火辣辣。

做法

材料(3人份)：

945毫升牛奶

5勺可可粉

1勺肉桂粉

1勺糖

勺辣椒粉

棉花糖、拐杖糖或鲜奶油

步骤：

将所有的材料放入锅中加热，记得不要煮至沸腾，再倒入杯中

放上棉花糖、鲜奶油或拐杖糖装饰

6. 家常风味热巧克力

最简单的原料，最单纯的味道，就像回到家一样让人安心。

做法

材料(1人份)：

1杯红糖

杯巧克力碎片

无糖可可粉

1支香草荚

1杯温牛奶

步骤：

将红糖、巧克力碎片、可可粉及香草倒入食物调理机研磨30-45秒直至呈细致粉状

将三勺步骤1的材料倒入温牛奶中搅拌即可

7. 红酒热巧克力

代表儿时经典饮品的热巧克力加了成人世界的酒精，又冲突又合拍，好像带着我们走过时光隧道，重温童年的美好记忆。

做法

材料(6-8人份)：

1?杯牛奶

1杯红酒

杯黑巧克力块

椰子鲜奶油(可有可无)

步骤：

以平底锅加热牛奶及巧克力块至融化，呈浓稠状

倒入红酒，再分装至小杯中

依个人喜好加上椰子鲜奶油

P.S.由于味道非常浓郁，所以虽然是2人份，仍建议倒入6-8个小杯中饮用。

8. 红丝绒热巧克力

将美国很受欢迎的红丝绒蛋糕元素融入热巧克力中，柔滑香甜的滋味让人难以抗拒。

做法

材料(1人份)：

1杯牛奶

杯苦甜巧克力碎片

1-1?勺红色食用色素

1?勺香草精

杯鲜奶油

1勺糖粉

步骤：

以平底锅加热牛奶，拌入巧克力直至融化

加入食用色素及1茶匙香草精，再倒入杯中

将鲜奶油、糖及?茶匙的香草拌在一起，再倒在热巧克力上，依个人需要洒上巧克力碎片