黑椒橄榄油烤小土豆

一大波好吃的来袭，你准备好了吗？

相信很多人的童年回忆里都会有烤土豆这道小吃。校门外远远地闻到土豆烤熟的香气，走近了看到一个大大的平底锅上堆满了圆圆的小土豆，摊主被一群小孩围着，忙不迭的装土豆，场面热闹极了。

吃土豆的好处~

1. 土豆含有丰富的维生素和钙、钾等微量元素，营养丰富，易于消化吸收。土豆比大米、面粉具有更多的优点，能提供给人体大量的热能。在欧美国家，土豆已成为第二主食。

2. 土豆含有大量的膳食纤维，能帮助身体代谢毒素，防止便秘。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于维持体内酸碱平衡，有美容、抗衰老作用。

3. 吃土豆怕胖？别担心，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

今天小贝来教你做家里的男女老幼都爱吃的零食——烤小土豆，没有烤箱也可以做哦。

黑椒橄榄油烤小土豆

烤箱版~

原料：小土豆，蒜末，黑胡椒碎，橄榄油，盐

制作：

1.新鲜小土豆洗净，去不去皮都可以。

2.滚刀切成小块。

3.加入橄榄油、盐、蒜末、黑胡椒碎调匀，装入铺好锡纸的烤盘内。

4.放入烤箱200度上下火烤20分钟即可。

无烤箱版~

原料：小土豆，蒜末，黑胡椒碎，橄榄油，盐

制作：

1. 把小土豆洗干净，滚刀切成小块。

2. 将土豆放入蒸笼蒸至五成熟。

3. 平底锅里均匀倒上橄榄油，把小土豆挨个放进去煎烤，煎到一面金黄以后再换另一面。

4. 等土豆完全熟了，根据个人的口味撒上盐、蒜末，黑胡椒碎。