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阳光一露头儿，心中便无形多了几分愉快。每一次阳光到来都是如此，尤其在这冬日，更觉得阳光可爱。 阳光的魅力大概就在于此吧，它不发一言，但只要出现便会让你感到它的友好，温暖永远都有治愈的力量。 前几天买回来一点小米， 冬天多喝点小米粥，养胃又暖和。 昨晚瑜伽结束去超市买了点芹菜。早上摘了一点芹菜叶下来烙了一点儿鸡蛋饼做早餐。 本地的芹菜又嫩又香，炒着吃或做馅也都特别好。 软软的鸡蛋饼是我喜欢的早餐之一，在面粉鸡蛋面糊的基础上随意加些青菜进去，就形成了不同的风味。加了芹菜叶的鸡蛋饼，散发出特有的清香味儿。 吃饭是为了活着，可活着却不仅仅为了吃饭。生活总有许多有趣的事，未来还有很多期许，所以每一天都不可辜负，好好吃早餐，才是一天最好的开始。
材料： 面粉一杯，鸡蛋一个，芹菜叶适量，盐适量。 做法： 1.将面粉加适量水搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，成稍稀的鸡蛋面糊； 2.加入芹菜碎和适量盐搅拌均匀； 3.锅中注入适量油，舀入面糊，晃一下锅，使面糊均匀铺满锅底，中小火，一面煎至定型，再翻煎另一面稍煎，取出即可。
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