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文/李园园营养师 25岁貌似是一道神奇的岁月门槛，好多人从前充满弹性饱满的肌肤慢慢被时光偷走，变得不那么紧致光滑。如何拯救我的紧致肌肤，还我依旧年轻的自信？ 胶原蛋白，弹性肌肤的守护神 皮肤弹性紧致的背后主要来自于胶原蛋白的支撑。而胶原蛋白的缺失或减少往往是皮肤松弛的罪魁祸首。所以，很多人发现皮肤补水过后，娇颜只如昙花一现。只有keep住胶原蛋白才是聪明之选。 食补胶原蛋白的“黄金组合” “黄金组合”之优质蛋白质：巧妇难为无米之炊，人体要合成胶原蛋白，原料首先要有。而优质蛋白质分解产生的赖氨酸、脯氨酸就是最不可或缺的原料。尽管是优质蛋白，不过它的来源一点都不“狭隘”。牛奶、奶酪、鸡蛋、鱼禽虾肉、大豆、坚果中的蛋白质统统属于优质蛋白质，只要每天吃得充足，合成胶原蛋白的原料全然不必担心。 “黄金组合”之维生素C：维C不是合成胶原蛋白的原料，不过是合成胶原蛋白过程中强有力的“促进剂”，这就是为什么吃新鲜的蔬菜水果可以美容的原因所在呢。蔬菜和水果几乎是维C唯一和最好的来源。 “黄金组合”之矿物质铁：铁也是人体合成胶原蛋白的另外一种“促进剂”，有了它合成效率事半功倍，没有则举步维艰。动物红肉、肝脏是补铁的最好来源，肝脏每周吃2次就可以，红肉可以天天吃。 不要相信猪蹄美容的传说 说到食补，一种本不登大雅之堂的食物不得不提，那就是猪蹄。这只可爱的猪蹄不知被多少人奉为美容神物，让它华丽转身出现在很多高档的餐桌。其实，猪蹄中的蛋白质距离优质蛋白还差得远呢，换句话说猪蹄中的蛋白质属于“非优质蛋白”，这样的蛋白消化吸收很差。况且肥腻腻的猪蹄里面藏了不少油脂，吃多了非但不能美容，反而还增肥。 口服胶原蛋白，恐是“谎话”而非“神话” 很多人不相信胶原蛋白可以食补的奥秘，偏偏追捧一些“特效”补品，这让胶原蛋白口服液等相关产品变得热卖。其实不管是胶原蛋白口服液还是胶囊，但凡是可以吃进去的蛋白质，在经过“胃”与“肠”这两大关口的时候就会被强大的蛋白酶毫不留情的分解掉了，等到了体内的时候早已经面目全非了，至于是不是再次合成胶原蛋白，那要看人体的需要再决定了。所以昂贵的胶原蛋白补品，恐怕就只剩个心理安慰而已呢。 说明：原创已发表，其他商业转载请务必联系。 |
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