椒盐芋头

材料：小芋头（或荔浦芋头）、椒盐、青蒜、

 

做法：

                       

                    1、小芋头。                                                2、芋头去皮，洗净。

 

                        
                 3、切成小丁。                                         4、上锅蒸10～15分钟，至8～9分熟。

 

                           
5、锅里倒少量的油，放入芋头，小火慢慢煎。                6、煎到表面干爽，略有些焦就好了。

       

                           
             7、 撒椒盐，加青蒜。                                             8、翻炒均匀，装盘。