【图文】咖喱鸡翅的做法

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咖喱鸡翅

主料

• 鸡翅 (八个)

辅料

• 胡萝卜 (适量)
• 土豆 (适量)
• 洋葱 (适量)
• 蒜子 (适量)
• 西兰花 (一朵)

厨具

无

分类

热菜 冬季菜谱 咖喱 炖 一小时 简单难度

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  鸡翅焯水。
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  土豆胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了土豆煮不软。
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  蒜子洋葱切碎。
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  小火慢慢炒洋葱，和蒜碎。
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  倒入10—15克咖喱炒香（味好美小包装半袋）。
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  鸡翅下去翻炒均匀，倒入土豆胡萝卜丁炒一会。
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  兑椰浆一瓶，250ml，加250ml水（也就是拿水涮洗一下沾在瓶里的椰浆）。
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  大火煮开，小火煮到咖喱浓郁，调入盐，（时间大概是三十分钟）。收汁，放点鸡精即可。

小窍门：

装盘，土豆和胡萝卜在地下，鸡翅摆上，撒西兰花碎。