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玫 瑰 花 馒 头 编辑 玫瑰
枸杞子:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
1.准备好食材
2.把面粉过筛,加入白糖,盐搅拌均匀
3.用开水冲麦片,水变温后把酵母加入溶化
4.把麦片倒入面粉中搅拌均匀
5.少量多次加水加入面粉,和面成面团
6.加盖保鲜膜进行发酵
7.发酵至体比原来的两倍大
8.拉开里面呈蜂窝状,排出里面气体
9.加少许干面粉揉面,分成几个小面团,醒发半个小时
10.取一个小面团分成4个小面团,把小面团擀成面皮
11.把面皮排例好,用筷子压住中间,如图
12.从下往上卷如图
13.卷好后从中间切开成两个,整理花瓣
14.加一个枸杞子在中间装饰
15.放上蒸锅,蒸20分钟
16.20分钟后馒头蒸好了
加糖与否看自己口味呀,不吃甜也可以不加的哦
来自: 玫瑰花语图书馆 > 《厨艺飘香》
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