昆布海澡瘦肉汤的做法

昆布海澡瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 16:06:48

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昆布海澡瘦肉汤的简介及特色

本汤以养阴滋润、化痰结、清痰热为主。汤中昆布、海藻性味均属咸寒，功效相似，功能软坚散红、消化热痰，均含有碘化物，能促进病理产物和炎性渗出的吸收，对甲状腺机能亢进、基础代谢率增高有暂时的抑制作用，并有降低胆固醇及降血压作用；《名医别录》说昆布能“主治十二种水肿，瘿瘤聚结气。”《神农本草经》认为海藻“主瘿瘤气、颈下核、破散结气、痈肿”，《名医别录》说它能“治气痰结满。”生地黄性味甘苦寒，功能滋阴养血、凉血泄热，含有地黄素、甘露醇、葡萄糖、维...展开>>

菜系及功效：美味粥汤

昆布海澡瘦肉汤的制作食材：

瘦猪肉500克，昆布30克，海藻30克，生地黄60克，红枣5个。

昆布海澡瘦肉汤的做法详细步骤

（１）昆布、海藻水浸后洗净，生地黄、红枣（去核）洗净；瘦猪肉洗净，切块。

（２）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。