红红火火的红焖羊排，咸鲜微辣，萝卜入味，汤汁浓郁，味道鲜美，相信你一定会喜欢的。
- 食材
羊排 500g 白萝卜 100g 花椒粒 适量 八角 适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 冰糖 适量 盐 适量 姜 适量 香叶 适量 辣椒酱 适量 - 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：
- 步骤
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1
首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片。
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2
锅中倒入清水，下入姜片、葱段，加入八角、香叶、花椒粒，淋入适量料酒，倒入羊排，大火烧开后，去除浮沫，盖上锅盖，转小火，煮十五分钟，捞出，将原汤舀入碗中备用。
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3
锅中放入油，加入冰糖，翻炒至熔化后，加入八角、花椒粒，根据个人口味加入辣椒酱，炒红锅底。
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4
倒入羊肉原汤汁，烧开，再倒入羊排、白萝卜，加一勺盐，淋入适量酱油，翻拌均匀，盖上锅盖，炖至萝卜软烂，即可出锅享用。
- 小贴士
- 炒糖色时一定先加料酒这样不会外溅
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