简单又好吃的紫薯糯米糍

今天给大家介绍的点心，叫紫薯糯米糍。哈哈在妈网学的，现在来交功课啦。做法非常的简单，并且非常的好吃！既有椰丝的浓郁的香味，又有紫薯的香甜。入口软糯香甜，老少咸宜！大家有兴趣，在家可以尝试做做。材料 1、糯米粉125g（我买了半斤，做了两次，每次刚好做十个，刚好一锅蒸熟） 2、紫薯两条（紫薯馅没有用完，剩下的第二天做了紫薯包子） 3、砂糖、椰蓉 做法、 1、和糯米粉，稍微加一勺糖适量的水和糯米粉一起和。要是不好掌握水的分量可以慢慢逐次地加，和粉，直到盘光、粉光、手光。 2、做紫薯馅。我是煮饭的时候放在饭面上把紫薯蒸熟的。开锅口剥皮，把紫薯用勺子捣成紫薯泥。因为要做馅，一边用勺子碾压一边加糖（甜淡随各位的口味）把紫薯碾压成泥后放一边备用。 3、包糯米糍。把分团和紫薯泥分成小芥子。把粉团搓圆后按扁，包入紫薯团。然后再搓圆了。 4、把包好的糯米糍上锅蒸10分钟。 5、蒸好的糯米糍稍微晾凉一点，趁热，把糯米糍夹起放在椰蓉堆里打滚，让糯米糍穿上一层雪白的椰蓉衣服，摆碟放好。香喷喷的紫薯糯米糍就做好啦！ 香喷喷的紫薯糯米糍！ 上图 紫薯馅 准备包糯米糍 就是这样包 蒸好的糯米糍 全家福 卖相不错哦 咬一口，好吃 颜色相当的好看