紫薯糯米糍

 

 

• 菜品口味：甜味

• 主要工艺：煮
• 所需时间：廿分钟
• 制作难度：普通

食材明细

糯米粉适量
紫薯泥少许
椰蓉适量
白糖少许

用紫薯饼剩余的紫薯泥做糯米糍，简单好吃，别有一番风味……

• 1
  
  准备的食材。
• 2
  
  糯米粉加适量的清水，合成光滑的面团。
• 3
  
  分好的糯米团和紫薯馅。

• 4
  
  按成饼状包入紫薯。
• 5
  
  搓成一个个小汤圆。
• 6
  
  锅里水烧开，放入一个个汤圆。

• 7
  
  点少许的清水，汤圆煮浮水面就熟了。
• 8
  
  捞出控水后放入椰蓉中滚一滚，让糯米团都均匀的裹满椰蓉。
• 9
  
  开始享用。

小贴士

可以在糯米粉里加少许白糖，汤圆要一个个的下锅以免粘连，也可以把汤圆蒸熟。