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听香
“听香”一词源于中国，又成为日本香道中一个耐人寻味的称谓。清代画家张问陶有诗云：“早听时务夜听香，镇日茶瓜习送迎。”香如何能被听到呢？其实，对于古人而言，“闻”与“听”的区别，在于“闻”是主动凑上去呼吸，将香味吸入肺中，这时人是主动的，香是被动的；而“听”则是耳朵无选择地接受来自各方的声音，不是人去捕捉香气，而是香气来侵袭人，这时人是被动的，香是主动的。“听香”形容的正是这样一种自然而然的状态，没有对香气的贪婪，只是在当下保持一种觉照，任香气自然而来，无影而散。这是香道中对品香的要求，也是一种修行的讲究。“听香”需要一种闲散淡然的心态，在快节奏的当下，它也是“慢生活”的一种境界。同时，修道人士也认为，人们在悟道之后，人体的各种感官都可以互通，有如“鼻里音声耳里香，眼中咸淡舌玄黄”的状态，因此他们认为经过通感，香确实是可以被“听”到的。
香篆
又称印香，是用香篆模具框范、压印香粉而成的香形式。它在隋唐时期出现，并于唐宋时期开始流行，最初可能是寺庙里的僧人用来计时用的。后来文人把它发展成一种富含雅趣的玩法，还亲自设计香篆模具，如苏东坡设计的银质寿字香篆。香篆的设计要求是连笔的图案或文字（文字形似篆书），一般寓意吉祥，如寿字香篆、福字香篆、祥云香篆、梅花香篆、同心环香篆等。更有难度较大的香篆，会是一笔相连的多个字，如“唯吾知足”等。香篆燃烧起来，气韵更加温润，也更具有形式美和创造性，所以很被文人雅士和闺阁女子青睐。如蒋捷的诗句“：银字筝调，心字香烧。流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”中“心字香烧”一句，指的就是燃烧心字状的香篆。
斗香
在古人的香席之中，参与的人需要将自己新得或珍藏的名香，再或者自己制作的和香拿出来比试，这就是“斗香”。斗香的内容可以是斗香篆：这香篆必须是自己设计的，其一要斗其香味；二要斗其形态；三还要斗这方香篆用于计时的准确性等。也可以斗自己制的香，这就主要比试各自和香的立意、取名、香气、韵味、留香时间，甚至是香烟造型等。在《源氏物语》的梅枝之卷中，紫式部对日本平安时代的“斗香会”也有非常迷人的描写：光源氏与众夫人在红梅飘香的季节里，挑一个雨天来举行制香的竞赛。为此，各家夫人都根据自己的秘密香方来制香，再取出各种风雅至极的名字，想来一定是盛况空前的情景吧。
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