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外婆煮饺子的方法，即不放盐也不用在煮的过程中点水，煮出来的饺子不沾锅饺子之间也互不沾粘。 方法就是：1，用锅煮开水，放入饺子（中等的饺子）不超过30个，水要宽些； 2，盖上锅盖煮开，当中要掀开锅盖，用勺子或铲子，沿着锅边，推翻着饺子，避免沾粘； 3，继续盖着锅盖大火煮开锅； 4，除去锅盖，改成中火，让锅里的饺子轻轻地翻滚着，你必须随时推动着饺子； 5，当所有的饺子漂浮上来，饺子煮的饱满圆滚滚的就可以捞出来吃。这样煮熟的饺子，即不会粘锅，也不会互相沾粘。不妨试试看！关键是你不能离开煮饺子的锅啊，要经常搅动...... |
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